https://www.vins-lestourelles.ch

Vins et Vignobles Les Tourelles – vini del Lavaux da Puidoux

Vins et Vignobles Les Tourelles si trova a Puidoux, nel cuore del Lavaux, una delle regioni viticole più rappresentative della Svizzera. I vigneti terrazzati sul lago Lemano fanno parte dal 2007 del patrimonio mondiale dell’UNESCO e rappresentano una lunga tradizione vitivinicola, particolarmente legata al vitigno Chasselas. La tenuta si trova proprio accanto alla Tour de Marsens, uno degli edifici più antichi del Lavaux. I vigneti intorno a questo luogo storico erano già coltivati secoli fa. Oggi qui nascono vini che riflettono in modo chiaro e preciso le diverse appellazioni del Lavaux – da Epesses a St. Saphorin fino al Dézaley Grand Cru.

Lavaux: terrazze, lago Lemano e Chasselas

Il Lavaux si estende lungo la riva settentrionale del lago Lemano, tra Losanna e Montreux. I ripidi vigneti terrazzati beneficiano di una particolare interazione tra l’irraggiamento solare diretto, il riflesso del lago e il calore accumulato dai muri a secco. Queste condizioni favoriscono una lenta maturazione delle uve e conferiscono ai vini freschezza, mineralità e fine struttura. Al centro del Lavaux si trova lo Chasselas. Questo vitigno mostra qui un’impronta d’origine particolarmente chiara e reagisce con sensibilità al suolo, all’esposizione e al microclima. Les Tourelles utilizza questa diversità per produrre vini monovitigno che rendono visibile il carattere della rispettiva appellazione.

Chasselas da Epesses, St. Saphorin e Dézaley

I vini bianchi di Les Tourelles mostrano tre diverse espressioni dello Chasselas del Lavaux. L’Epesses blanc Lavaux AOC si presenta fresco, minerale ed equilibrato, con lime, uva spina, Golden Delicious e fini note floreali. Al palato mostra rotondità, struttura e un finale armonioso.

Lo St. Saphorin Lavaux AOC rappresenta uno stile fruttato-floreale, con frutta gialla a nocciolo, piacevole acidità e texture morbida. Unisce la leggerezza di un classico vino bianco vodese a un’espressione ricca.

Il Dézaley Grand Cru AOC mostra il lato più potente e strutturato dello Chasselas. La parcella Grand Cru dà origine a un vino pieno, con miele, fiori bianchi, lime, uva spina, pietra focaia e pane fresco. Il suo equilibrio frutto-acidità finemente calibrato e il lungo finale lo rendono un rappresentante particolarmente caratteristico del Lavaux.

Vini rossi del Canton Vaud

Oltre allo Chasselas, l’assortimento di Les Tourelles comprende anche vini rossi del Canton Vaud. L’Epesses rouge Lavaux AOC è un assemblaggio di Pinot Noir e Gamaret. Il Pinot Noir apporta eleganza e finezza, mentre il Gamaret completa con colore, intensità fruttata e struttura. Il risultato è un vino rosso fruttato e armonioso, con frutti di bosco, liquirizia, texture setosa e tannini ben integrati.

Il Les Tourelles Black Label Vin de Pays Suisse mostra un lato moderno e fruttato del vino rosso vodese. L’assemblaggio di vitigni rossi viene affinato in vasche INOX di acciaio inox, mettendo in primo piano freschezza e aromi di bacche. Lamponi, ciliegie e more caratterizzano uno stile equilibrato e accessibile.

I vini di Les Tourelles da buonvino.gmbh

Nell’assortimento di buonvino.gmbh si trovano vini selezionati di Vins et Vignobles Les Tourelles, che rappresentano chiaramente l’ampiezza del Lavaux e del Canton Vaud:

• Epesses blanc Lavaux AOC – Chasselas monovitigno con freschezza, fine mineralità, lime, uva spina e finale armonioso.
• St. Saphorin Lavaux AOC – classico Chasselas del Lavaux con frutta gialla a nocciolo, aromatica floreale e texture morbida.
• Dézaley Grand Cru AOC – Chasselas pieno da una tradizionale parcella Grand Cru, con mineralità, profondità e lungo finale.
• Epesses rouge Lavaux AOC – vino rosso vodese da Pinot Noir e Gamaret, con frutti di bosco, struttura setosa e finale armonioso.
• Les Tourelles Black Label Vin de Pays Suisse – assemblaggio rosso fruttato con lamponi, ciliegie, more e freschezza giovanile.

Questa selezione mostra il chiaro orientamento della tenuta: lo Chasselas come vitigno emblematico del Lavaux, completato da assemblaggi rossi equilibrati del Canton Vaud. L’affinamento in vasche INOX di acciaio inox sottolinea in molti vini freschezza, frutto e l’espressione diretta dell’origine. Vins et Vignobles Les Tourelles offre così un accesso sobrio e autentico ai vini del Lavaux – dai freschi Chasselas di Epesses e St. Saphorin fino allo strutturato Dézaley Grand Cru.