Dezaley Grand Cru AOC
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Dezaley Grand Cru AOC
Il Dezaley Grand Cru AOC di Vins et Vignobles Les Tourelles è uno Chasselas in purezza proveniente da una storica appellazione Grand Cru del Lavaux. Le ripide terrazze sul Lago di Ginevra, i muri che accumulano calore e l’irraggiamento solare tipico del Lavaux conferiscono a questo vino bianco vodese una fine mineralità, freschezza ed un’espressione piena e armoniosa. Uno Chasselas di carattere proveniente dal patrimonio mondiale UNESCO del Lavaux, che unisce origine, struttura ed eleganza con grande equilibrio.
Produttore: Vins et Vignobles Les Tourelles, Puidoux
La cantina Vins et Vignobles Les Tourelles si trova nel cuore del Lavaux, nelle immediate vicinanze della Tour de Marsens. Lo Chasselas è il vitigno principale di questo patrimonio mondiale protetto dall’UNESCO e qui esprime una personalità particolarmente chiara e caratteristica. La Tour de Marsens è l’edificio più antico del Lavaux (costruito nel 1160). I vigneti attorno alla torre furono impiantati e coltivati dai monaci oltre 850 anni fa. Le vigne beneficiano del doppio irraggiamento solare proveniente dal cielo e dal lago, oltre che dei muri che trattengono il calore. Les Tourelles sa valorizzare il potenziale dei differenti terroir producendo vini monovitigno che donano ad ogni appellazione una nota personale e un carattere specifico.
Dezaley Grand Cru AOC 2025 nel dettaglio
Aromi & carattere (bouquet & palato)
Colore: Giallo di media intensità con sfumature dorate.
Aroma: Bouquet ricco di miele, fiori bianchi, lime e uva spina, accompagnato da note di pietra focaia e pane fresco.
Carattere: Pieno al palato, caratterizzato da frutti gialli a nocciolo e fiori di tiglio, con un equilibrio frutto-acidità molto ben armonizzato e un finale straordinario.
Abbinamenti & occasioni
Si abbina a: Salmone, sogliola o luccio, ma anche a diversi deliziosi formaggi.
Ideale per: Piatti di pesce, taglieri di formaggi, fondue, raclette e raffinati momenti di degustazione con vino bianco svizzero.
Ulteriori raccomandazioni & categorie
FAQ
Quali sono le caratteristiche stilistiche del Dezaley Grand Cru AOC?
Il Dezaley Grand Cru AOC è uno Chasselas pieno e armonioso con fine mineralità, aromi fruttati ed un equilibrio ben definito tra frutto e acidità. Esprime il carattere autentico del Lavaux e combina sostanza ed eleganza in una struttura raffinata.
Come viene vinificato il Dezaley Grand Cru AOC?
Il vino viene affinato in serbatoi INOX di acciaio inox. Questa vinificazione preserva la freschezza, la purezza aromatica e l’espressione territoriale tipica dello Chasselas.
Quale ruolo svolge il vitigno Chasselas in questo vino?
Lo Chasselas è il vitigno simbolo del Lavaux e nel Dezaley Grand Cru mostra un’espressione particolarmente caratteristica. Il vitigno dona freschezza, fine mineralità, texture morbida e un chiaro legame con il terroir di origine.
Qual è la temperatura di servizio ideale?
Servire a 10–12°C affinché aromi, freschezza ed il delicato equilibrio tra frutto e acidità possano esprimersi in modo armonioso.
Quando raggiunge il suo momento ideale di degustazione il Dezaley Grand Cru AOC 2025?
L’annata 2025 si presenta attualmente fresca, strutturata e pronta da bere. Nel corso del suo potenziale di invecchiamento di 5–6 anni svilupperà ulteriore profondità, armonia ed un’espressione ancora più raffinata.
Con quali piatti si abbina particolarmente bene il Dezaley Grand Cru AOC?
Si abbina molto bene a salmone, sogliola, luccio e diversi formaggi. Anche con fondue e raclette questo Chasselas del Lavaux si rivela un accompagnamento particolarmente armonioso.
Cosa rende speciale l’appellazione Dezaley Grand Cru?
Dezaley appartiene ai terroir storici del Lavaux. I vigneti terrazzati sul Lago di Ginevra beneficiano dell’irraggiamento diretto del sole, del riflesso del lago e dei muri che accumulano calore. Queste condizioni conferiscono allo Chasselas mineralità, struttura e una chiara identità territoriale.
Scoprire il Dezaley Grand Cru AOC
Uno Chasselas di carattere del Lavaux con fine mineralità, palato pieno e finale armonioso – un vino bianco vodese dall’origine autentica e dalla classica espressione Grand Cru, da scoprire ora online.
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