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Vins et Vignobles Les Tourelles – Lavaux-Weine aus Puidoux
Vins et Vignobles Les Tourelles befindet sich in Puidoux im Herzen des Lavaux, einer der prägendsten Weinregionen der Schweiz. Die terrassierten Rebberge am Genfersee gehören seit 2007 zum UNESCO-Weltkulturerbe und stehen für eine lange Weinbautradition, die besonders eng mit der Rebsorte Chasselas verbunden ist. Das Weingut liegt unmittelbar beim Tour de Marsens, einem der ältesten Gebäude des Lavaux. Die Rebberge rund um diesen historischen Ort wurden bereits vor Jahrhunderten kultiviert. Heute entstehen hier Weine, die die verschiedenen Appellationen des Lavaux sachlich und präzise widerspiegeln – von Epesses über St. Saphorin bis Dézaley Grand Cru.
Lavaux: Terrassen, Genfersee und Chasselas
Das Lavaux erstreckt sich entlang des nördlichen Ufers des Genfersees zwischen Lausanne und Montreux. Die steilen Terrassenlagen profitieren von einem besonderen Zusammenspiel aus direkter Sonneneinstrahlung, der Reflexion des Sees und der Wärme, die von den Trockenmauern gespeichert wird. Diese Bedingungen unterstützen eine langsame Reife der Trauben und prägen die Weine mit Frische, Mineralität und feiner Struktur. Im Mittelpunkt steht im Lavaux der Chasselas. Die Rebsorte zeigt hier eine besonders klare Herkunftsprägung und reagiert sensibel auf Boden, Exposition und Mikroklima. Les Tourelles nutzt diese Vielfalt, um sortenreine Weine zu erzeugen, die den Charakter ihrer jeweiligen Appellation sichtbar machen.
Chasselas aus Epesses, St. Saphorin und Dézaley
Die Weissweine von Les Tourelles zeigen drei unterschiedliche Ausdrucksformen des Lavaux-Chasselas. Der Epesses blanc Lavaux AOC wirkt frisch, mineralisch und ausgewogen, mit Limetten, Stachelbeeren, Golden Delicious und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er Rundung, Struktur und einen harmonischen Abgang.
Der St. Saphorin Lavaux AOC steht für eine fruchtig-florale Stilistik mit gelben Steinfrüchten, angenehmer Säure und geschmeidiger Textur. Er verbindet die Leichtigkeit eines klassischen Waadtländer Weissweins mit gehaltvollem Ausdruck.
Der Dézaley Grand Cru AOC zeigt die kraftvollere und strukturiertere Seite des Chasselas. Die Grand-Cru-Lage bringt einen vollmundigen Wein mit Honig, weissen Blüten, Limetten, Stachelbeeren, Feuerstein und frischem Brot hervor. Seine fein abgestimmte Frucht-Säure-Balance und der lange Abgang machen ihn zu einem besonders charaktervollen Vertreter des Lavaux.
Rotweine aus dem Waadt
Neben Chasselas umfasst das Sortiment von Les Tourelles auch rote Weine aus dem Waadtland. Der Epesses rouge Lavaux AOC ist eine Assemblage aus Pinot Noir und Gamaret. Pinot Noir bringt Eleganz und Feinheit, Gamaret ergänzt Farbe, Fruchtintensität und Struktur. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, harmonischer Rotwein mit Waldbeeren, Lakritze, seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen.
Der Les Tourelles Black Label Vin de Pays Suisse zeigt eine moderne, fruchtbetonte Seite des Waadtländer Rotweins. Die Assemblage roter Rebsorten wird im INOX-Edelstahltank ausgebaut, wodurch Frische und Beerenaromatik im Vordergrund bleiben. Himbeeren, Kirschen und Brombeeren prägen einen ausgewogenen, zugänglichen Stil.
Die Weine von Les Tourelles bei buonvino.gmbh
Im Sortiment von buonvino.gmbh finden sich ausgewählte Weine von Vins et Vignobles Les Tourelles, die die Bandbreite des Lavaux und des Waadtlands klar abbilden:
- Epesses blanc Lavaux AOC – sortenreiner Chasselas mit Frische, feiner Mineralik, Limetten, Stachelbeeren und harmonischem Abgang.
- St. Saphorin Lavaux AOC – klassischer Chasselas aus dem Lavaux mit gelber Steinfrucht, floraler Aromatik und geschmeidiger Textur.
- Dézaley Grand Cru AOC – vollmundiger Chasselas aus einer traditionsreichen Grand-Cru-Lage mit Mineralik, Tiefe und langem Abgang.
- Epesses rouge Lavaux AOC – Waadtländer Rotwein aus Pinot Noir und Gamaret mit Waldbeeren, seidiger Struktur und harmonischem Finale.
- Les Tourelles Black Label Vin de Pays Suisse – fruchtbetonte rote Assemblage mit Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und jugendlicher Frische.
Diese Auswahl zeigt die klare Ausrichtung des Weinguts: Chasselas als prägende Rebsorte des Lavaux, ergänzt durch ausgewogene rote Assemblagen aus dem Waadtland. Der Ausbau im INOX-Edelstahltank betont bei vielen Weinen Frische, Frucht und den direkten Ausdruck der Herkunft. Vins et Vignobles Les Tourelles bietet damit einen ruhigen und authentischen Zugang zu den Weinen des Lavaux – von frischen Chasselas-Weinen aus Epesses und St. Saphorin bis zum strukturierten Dézaley Grand Cru.