Demuerte Organic Yecla DO

Demuerte Organic Yecla DO 75 cl

Le Demuerte Organic Yecla DO de WineryOn Bodegas est un vin rouge certifié biologique de l’appellation espagnole Yecla DO, vinifié à partir de 100% Monastrell. Son élevage de 18 mois en barriques de chêne français façonne son style ample, généreux et épicé. Robe rouge cerise foncé, arômes herbacés de thym et de romarin, fruits rouges mûrs, tanin souple et finale ample font de ce vin rouge biologique un compagnon adapté aux viandes rouges de bœuf et d’agneau, aux grillades, aux spécialités espagnoles comme la paella et aux tapas.

Producteur: WineryOn Bodegas, Mislata

WineryOn Bodegas est un projet viticole espagnol qui associe vinification, design et univers de marque créatif. Au cœur de la collection DEMUERTE se trouvent des vins du sud-est de l’Espagne, en particulier de la D.O. Yecla, dans la région de Murcie. La région est marquée par un climat méditerranéen sec et par le cépage Monastrell, qui apporte aux vins fruit, chaleur, structure et expression de caractère. Derrière DEMUERTE se trouvent Pablo et Karel, qui réunissent le vin et l’art – Vino y Arte – dans une forme singulière. Pablo se consacre à l’art de la vinification, tandis que Karel crée les étiquettes à l’inspiration artistique et l’identité visuelle de la marque. Il en résulte des vins qui associent origine méditerranéenne, Monastrell, design moderne et présence clairement reconnaissable.

Demuerte Organic Yecla DO 2022 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Rouge cerise foncé

Arôme: Au nez, de magnifiques arômes herbacés tels que le thym et le romarin, associés à des fruits rouges mûrs.

Caractère: Très ample et généreux au palais. Corps puissant avec beaucoup de fondant, fruité, épicé, avec un tanin souple et une finale ample.

Accords mets & occasions

Accompagne: Viandes rouges de bœuf et d’agneau, grillades, spécialités espagnoles comme la paella, également excellent avec les tapas.

Idéal pour: Bœuf, agneau, grillades, paella, tapas et plats méditerranéens avec un Monastrell certifié biologique de Yecla.

Autres recommandations & catégories

• Vins de WineryOn Bodegas

FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du Demuerte Organic Yecla DO?
Le Demuerte Organic Yecla DO est un vin rouge puissant et certifié biologique de Yecla. Robe rouge cerise foncé, arômes herbacés de thym et de romarin, fruits rouges mûrs, notes épicées, tanin souple et finale ample définissent son style.

Comment le Demuerte Organic Yecla DO est-il vinifié?
Le Demuerte Organic Yecla DO mûrit 18 mois en barriques de chêne français. Cet élevage soutient la structure généreuse du vin et associe le fruit mûr, les notes herbacées, les épices, le fondant et le tanin souple.

À quelle température faut-il servir le Demuerte Organic Yecla DO?
La température idéale est de 16-18°C, afin que les arômes herbacés de thym et de romarin, les fruits rouges mûrs, les épices, le fondant et le tanin souple s’expriment avec équilibre.

Dans quelle phase de dégustation se trouve le Demuerte Organic Yecla DO 2022?
Le Demuerte Organic Yecla DO 2022 se trouve actuellement dans une phase de dégustation puissante et bien accessible. Les fruits rouges mûrs, les arômes herbacés, les épices, le fondant et le tanin souple sont déjà bien intégrés. Dans le cadre de son potentiel de garde allant jusqu’à 10 ans, le vin peut encore gagner en calme et en harmonie avec une bonne conservation.

Avec quoi le Demuerte Organic Yecla DO s’accorde-t-il le mieux?
Le Demuerte Organic Yecla DO accompagne les viandes rouges de bœuf et d’agneau, les grillades, les spécialités espagnoles comme la paella et les tapas. Sa structure généreuse, ses notes herbacées et son tanin souple accompagnent particulièrement bien les plats puissants et méditerranéens.

Que signifient BIO et VEGAN pour le Demuerte Organic Yecla DO?
Le Demuerte Organic Yecla DO est indiqué avec les remarques BIO et VEGAN. Ce vin associe ainsi le style Monastrell de Yecla à un profil certifié biologique et vegan.

Qu’est-ce qui rend l’origine Yecla DO particulière pour Demuerte Organic?
Yecla DO se situe dans le sud-est de l’Espagne et est particulièrement étroitement liée au Monastrell. Le Demuerte Organic Yecla DO exprime cette origine par un fruit mûr, des notes herbacées méditerranéennes, de la chaleur, une structure généreuse et une expression épicée.

Découvrir le Demuerte Organic Yecla DO

Le Demuerte Organic Yecla DO de WineryOn Bodegas est un vin rouge certifié biologique issu de 100% Monastrell, avec une robe rouge cerise foncé, des arômes herbacés de thym et de romarin, des fruits rouges mûrs, des notes épicées, un tanin souple et une finale ample. Découvrez ce vin rouge biologique facilement en ligne et dégustez-le avec du bœuf, de l’agneau, des grillades, de la paella ou des tapas.