Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT 75 cl
Le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT de Vigneti Zanatta est un vin rouge concentré de Sardaigne, élaboré à partir du cépage Carignano. La fermentation à température contrôlée et l’élevage en cuves inox préservent le fruit net, les épices d’herbes méditerranéennes et la structure tannique harmonieuse. Prunes, fines herbes méditerranéennes, aromatique concentrée et magnifique finale caractérisent ce vin rouge sarde plein de caractère.
Producteur: Vigneti Zanatta, Olbia
La Gallura se situe à l’extrême nord-est de la Sardaigne et se caractérise surtout par la Costa Smeralda, ses plages claires et ses rochers de granit. Dans cette région viticole sarde, les cépages traditionnels de l’île trouvent de très bonnes conditions. Outre le Cannonau, Monica et Carignano comptent également parmi les spécialités de la Sardaigne. Elena et son père Bruno Zanatta misent sur la précision, un travail soigné et un style clair. Les vins de Vigneti Zanatta montrent du fruit, de la structure et une empreinte régionale sereine. Le Carignano exprime le côté méditerranéen de la gamme : fruit de prune, fine touche d’herbes, concentration et tanins harmonieux.
Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2021 en détail
Arômes & caractère (bouquet & palais)
Robe: Rouge rubis éclatant
Arôme: Bouquet intense de prunes et de fines herbes méditerranéennes.
Caractère: Très concentré au palais, avec une belle aromatique récurrente. Tanins harmonieux et magnifique finale.
Accords mets & occasions
Accompagne: Grillades, pâtes et pizza, plats mijotés, volaille foncée, fromages à pâte mi-dure et dure comme le Sbrinz ou le fromage d’alpage.
Idéal pour: Les tablées méditerranéennes, les dîners conviviaux, les soirées barbecue et les moments de dégustation avec un vin rouge concentré de Sardaigne.
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FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style du Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT?
Le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT est un vin rouge concentré de Sardaigne, avec un bouquet intense de prunes et de fines herbes méditerranéennes. Au palais, il révèle une belle aromatique récurrente, des tanins harmonieux et une magnifique finale.
Comment le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT est-il vinifié?
Le vin est fermenté à température contrôlée puis élevé en cuves inox. Cette vinification préserve le fruit, l’aromatique d’herbes méditerranéennes et le style net et concentré du cépage Carignano.
Quel rôle joue le cépage Carignano dans ce vin?
Le Carignano marque le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT par sa concentration, ses arômes de prune, ses herbes méditerranéennes et ses tanins harmonieux. Le cépage souligne l’expression sarde pleine de caractère de ce vin rouge.
À quelle température faut-il servir le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT?
18°C est idéal, afin que les prunes, les herbes méditerranéennes, l’aromatique concentrée et les tanins harmonieux s’expriment avec équilibre.
Quand le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2021 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
Le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2021 se trouve actuellement dans sa maturité de dégustation. Dans le cadre de son potentiel de garde de 5-6 ans, les prunes, les herbes méditerranéennes, l’aromatique concentrée, les tanins harmonieux et la magnifique finale se montrent désormais bien intégrés. Le vin devrait être dégusté prochainement, tant que le fruit, la structure et le caractère sarde s’expriment clairement.
Avec quoi le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT s’accorde-t-il le mieux?
Le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT s’accorde très bien avec les grillades, les pâtes et la pizza, les plats mijotés, la volaille foncée ainsi que les fromages à pâte mi-dure et dure comme le Sbrinz ou le fromage d’alpage. Sa concentration et ses tanins harmonieux le rendent polyvalent avec une cuisine généreuse et méditerranéenne.
Qu’est-ce qui rend la Sardegna particulière pour ce vin rouge?
La Sardegna associe chaleur méditerranéenne, identité régionale et longue tradition viticole. L’île donne naissance à des vins rouges pleins de caractère, qui allient fruit mûr, épices d’herbes et structure avec une expression sarde nette.
Qu’est-ce qui caractérise les vins de Vigneti Zanatta?
Vigneti Zanatta est synonyme de précision et de travail soigné en Sardaigne. Les conditions plus fraîches de la Gallura et les écarts marqués de température entre le jour et la nuit favorisent une densité aromatique prononcée et de la fraîcheur dans les vins.
Découvrir le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT
Le Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT de Vigneti Zanatta est un vin rouge sarde concentré, avec des prunes, des herbes méditerranéennes, des tanins harmonieux et une magnifique finale. Découvrez ce Carignano plein de caractère facilement en ligne et dégustez-le avec des grillades, des pâtes, des plats mijotés, de la volaille foncée ou du fromage affiné.
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