U’Cucci Susumaniello Valle d’Itria IGP
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
U’Cucci Susumaniello Valle d’Itria IGP 75 cl
U’Cucci Susumaniello Valle d’Itria IGP est un vin rouge de caractère des Pouilles qui met en valeur le rare cépage Susumaniello, typique de la région, avec une structure puissante et une belle profondeur aromatique. Au nez se déploient des notes fruitées et florales, accompagnées de délicates nuances de chocolat et d’une touche de tabac. En bouche, le vin se montre souple, vivant et ample avec des tanins bien structurés et une finale longue et persistante.
Producteur: Masseria Tagaro, Locorotondo
Les Pouilles, le talon de la botte italienne, constituent la région la plus plate du sud de l’Italie. Sur des kilomètres s’étendent des vignobles plantés de spécialités italiennes et de cépages internationaux. On suppose que le nom Apulia provient de l’époque romaine, car « Apluvia » signifie « sans pluie », une caractéristique qui décrit encore souvent cette région aujourd’hui. Dans cette région règne un climat méditerranéen chaud et sec qui permet aux raisins de mûrir parfaitement. La cave Masseria Tagaro est aujourd’hui dirigée par la troisième génération et reste profondément liée à la terre et aux habitants. Leur recherche constante d’un équilibre entre tradition et innovation donne naissance à des vins originaux qui séduisent les amateurs de vin dans le monde entier.
U’Cucci Susumaniello Valle d’Itria IGP 2021 en détail
Arômes & Caractère (Bouquet & Palais)
Accords Mets & Occasions
Autres recommandations & Catégories
FAQ
Qu’est-ce que le cépage Susumaniello ?
Le Susumaniello est un cépage autochtone des Pouilles dans le sud de l’Italie qui a longtemps été rarement cultivé et qui est aujourd’hui considéré comme une redécouverte passionnante de la région. Il donne des vins rouges structurés avec une couleur intense, un fruit mûr et des arômes épicés.
Comment est vinifié U’Cucci Susumaniello ?
Fermentation à température contrôlée, élevage pendant 24 mois en barriques de chêne français.
Quelle est la température de service idéale ?
Servir à environ 16-18°C afin que la structure, les épices et le fruit puissent s’exprimer pleinement.
Quand U’Cucci Susumaniello Valle d’Itria IGP 2021 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation ?
Le millésime 2021 se montre déjà accessible. Dans la limite du potentiel de garde indiqué jusqu’à 10 ans, le vin peut continuer à évoluer harmonieusement.
Avec quels plats U’Cucci Susumaniello se marie-t-il le mieux ?
Viandes rouges, gibier, agneau, plats de pâtes relevés ou pizza.
Découvrir U’Cucci Susumaniello Valle d’Itria IGP
U’Cucci Susumaniello Valle d’Itria IGP associe une robe pourpre intense à des notes fruitées et florales, complétées par de délicates nuances de chocolat et de tabac ainsi qu’un palais souple et généreux. Un vin rouge de caractère des Pouilles – à découvrir dès maintenant dans notre boutique et à commander facilement en ligne.
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