Varvàra Bolgheri DOC

Varvàra Bolgheri DOC 150 cl

Le Varvàra Bolgheri DOC en bouteille magnum de Castello di Bolgheri incarne une interprétation à la fois élégante et expressive de la région côtière toscane. La cuvée de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot associe structure, profondeur et équilibre, et exprime avec précision le caractère des sols graveleux autour de Castagneto Carducci. Dans la bouteille de 1,5 litre, ce vin rouge de Bolgheri évolue lentement et régulièrement, ce qui lui confère davantage d’harmonie et de profondeur.

Producteur: Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri compte parmi les domaines historiquement marquants de la région et est étroitement lié au développement de l’appellation. Les vignobles s’étendent sur environ 60 hectares et se situent à proximité immédiate du Castello à Castagneto Carducci. Sous la direction de Federico Zileri et en collaboration avec l’œnologue Alessandro Dondi, des vins structurés, de longue garde et à l’origine clairement affirmée y voient le jour. Les vignobles jouxtent des domaines renommés tels que Tenuta dell’Ornellaia, San Guido (Sassicaia) et Guado al Tasso. Les vins ne sont mis en bouteille que dans les millésimes adaptés – une exigence qualitative cohérente qui se reflète dans leur style.

Varvàra Bolgheri DOC 2023 en détail

Arômes & Caractère (Bouquet & Palais)

Robe: Rouge rubis profond aux reflets pourpres
Arôme: Bouquet complexe de mûres mûres, de cerises noires et de fines notes torréfiées, complété par des nuances d’herbes séchées et de vanille.
Caractère: En bouche, soyeux et en même temps puissant, avec des tanins souples et une structure harmonieuse. Des notes de cassis, de fruits noirs et de chocolat fin mènent à une longue finale équilibrée, marquée par une élégante touche épicée.

Accords & Occasions

Accords: Viandes rouges, agneau, ragoûts ainsi que plats de pâtes méditerranéens généreusement épicés.
Idéal pour: Occasions festives, moments conviviaux et instants de dégustation où la bouteille magnum déploie toute sa présence particulière.

Emballage & Présentation

La bouteille magnum permet une maturation lente et régulière du vin. Elle convient idéalement aux occasions spéciales ou à la garde en cave, et souligne le caractère élégant de ce Bolgheri. Présentée en carton cadeau, cette mise en bouteille constitue également un choix raffiné comme cadeau autour du vin.

Autres recommandations & catégories

• Vins de Castello di Bolgheri

Le Varvàra Bolgheri DOC est également disponible dans d’autres formats de bouteille: 

• 37.5 cl
• 75 cl
• 300 cl
• 600 cl
• 1200 cl

 Idéal pour différentes occasions, des petits moments de plaisir aux présentations en grands formats avec une dynamique de maturation particulière.

FAQ 

Qu’est-ce qui distingue le Varvàra Bolgheri DOC sur le plan stylistique?
Le vin montre un style Bolgheri élégant et équilibré, avec un fruit net, une fine touche épicée et des tanins harmonieusement intégrés. La cuvée associe structure et finesse dans une expression d’ensemble précise.

Comment le Varvàra Bolgheri DOC est-il vinifié?
Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques. Ce mode d’élevage lui confère structure et profondeur sans masquer le fruit, et assure une intégration harmonieuse des tanins.

Quel rôle jouent les cépages dans ce vin?
Le Cabernet Sauvignon apporte structure et profondeur, le Merlot assure ampleur et texture souple, le Cabernet Franc apporte fraîcheur et épices, tandis que le Petit Verdot ajoute couleur et complexité supplémentaire. Ensemble, ils donnent naissance à une cuvée équilibrée et complexe.

Quelle est la température de service idéale?
Servir à 16-18°C afin que la structure, l’aromatique et l’équilibre se déploient de manière optimale.

Quand le Varvàra Bolgheri DOC 2023 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
Le millésime 2023 se présente avec un fruit net et une structure équilibrée, tout en possédant encore un potentiel d’évolution. Dans les limites de son potentiel de garde, il gagnera avec le temps en profondeur supplémentaire, en complexité et en fine harmonie. En bouteille magnum, le vin évolue plus lentement.

Avec quels plats ce vin s’accorde-t-il particulièrement bien?
Il s’harmonise parfaitement avec les viandes rouges, l’agneau, les ragoûts et les plats de pâtes puissants, car sa structure et son fruit accompagnent idéalement ces arômes.

Qu’est-ce qui rend la région de Bolgheri particulière?
L’interaction entre la proximité de la mer, les sols graveleux et le climat méditerranéen crée des conditions idéales pour des vins rouges structurés et élégants, à l’origine claire et à la maturité équilibrée.

Découvrir Varvàra Bolgheri DOC

Un Bolgheri élégant en bouteille magnum, avec une origine claire, une structure équilibrée et une fine profondeur aromatique – une interprétation précise de la région côtière toscane pour des moments de plaisir et des occasions particulières, à commander dès maintenant en ligne.