Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC

Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC 75 cl

L'Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC de l'Azienda Vitivinicola Villadoria est un vin rouge riche et plein de caractère, issu du cœur du Piémont. Le cépage Barbera s'exprime ici dans sa forme la plus pure et la plus expressive : rouge mûre profond, arômes de fruits intenses et une structure élégante affinée par l'élevage en barrique. Un représentant convaincant de l'appellation DOC Alba, alliant plaisir et qualité au plus haut niveau.

Producteur: Azienda Vitivinicola Villadoria

Le domaine viticole Villadoria se trouve à Serralunga d'Alba et comprend environ 20 hectares de vignes. Depuis quatre générations, la famille Lanzavecchia vinifie une grande variété de vins piémontais typiques. Un contrôle de qualité strict est la norme durant toutes les phases de production. Une longue tradition, une amélioration technologique constante et l'utilisation des meilleures barriques de chêne de Slavonie garantissent la qualité de ces vins nobles. Les vins de Villadoria se distinguent par leur modernité et leur typicité variétale et convainquent par leur rapport qualité/prix optimal.

Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 en détail

Arômes & Caractère

Couleur: Rouge mûre foncé avec des reflets violets
Arôme: Arômes de baies rouges, de prunes, de cuir et de champignons, portés par une subtile note de vanille.
Caractère: En bouche, charnu et concentré avec des tanins présents et une finale de longueur moyenne.

Accords mets-vins & Occasions

S'accorde avec: Pâtes corsées, Osso Buco, agneau, plats aux champignons et fromages affinés.
Idéal pour: Dîners festifs, soirées vins entre amis, occasions spéciales et accompagnement de la cuisine piémontaise traditionnelle.

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FAQ

Qu'est-ce qui caractérise l'Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC sur le plan stylistique ?
L'Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC est un vin rouge puissant et complexe, doté d'une intensité fruitée, de tanins présents et d'une finale de longueur moyenne. L'élevage en barrique lui confère structure et complexité élégante.

Comment l'Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC est-il vinifié ?
Le vin est élevé en barriques françaises pendant 12 mois. Cette vinification lui apporte profondeur, complexité et un équilibre harmonieux entre fruit et bois.

Quel rôle joue le cépage Barbera dans ce vin ?
La Barbera est l'un des cépages rouges les plus importants du Piémont. Elle apporte des fruits vifs, une acidité vivante et un rouge rubis profond – toutes des caractéristiques clairement reflétées dans l'Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC.

À quelle température le vin doit-il être servi ?
Idéalement servi à 18°-19°C pour révéler les arômes et le caractère complet du vin.

Quand l'Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 atteindra-t-il son apogée ?
Le vin est déjà accessible et continuera à se développer sur 8-10 ans de garde. L'apogée est attendue entre 2026 et 2031.

Avec quoi l'Almèi Barbera d'Alba Superiore DOC s'accorde-t-il le mieux ?
Il s'harmonise parfaitement avec les pâtes corsées, l'Osso Buco, l'agneau, les plats aux champignons et les fromages affinés. La cuisine piémontaise traditionnelle est son accompagnement idéal.

Qu'est-ce qui rend la région d'Alba dans le Piémont si particulière ?
Alba se trouve au cœur du Piémont et est considérée comme le centre de certaines des appellations viticoles italiennes les plus prestigieuses, notamment le Barolo, le Barbaresco et le Barbera d'Alba. Le terroir de sols argileux et calcaires, associé au climat continental, crée des conditions idéales pour des vins rouges puissants et de garde.

Quel rôle joue l'élevage en barrique dans ce vin ?
L'élevage de 12 mois en barriques françaises apporte au vin structure, profondeur et une subtile note vanillée. Il arrondit élégamment le fruit naturel de la Barbera et lui confère complexité et potentiel de garde supplémentaires.

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