Wein zu Tapas

Kleine Gerichte, grosse Vielfalt: Tapas leben vom geselligen Teilen – und der richtige Wein hält die bunte Auswahl zusammen.

Vielfalt auf dem Tisch

Tapas reichen von Oliven und Manchego über Tortilla und Pimientos bis zu Chorizo und Gambas. So unterschiedlich die kleinen Gerichte, so flexibel muss der Wein sein: frisch, fruchtig und mit lebendiger Säure, die zu vielem passt.

Rioja, Cava und Rosé

Ein fruchtiger Rioja Crianza begleitet Chorizo, Schinken und gegrilltes Fleisch. Cava, der spanische Schaumwein, ist der ideale Allrounder zu fritierten und salzigen Tapas. Ein trockener Rosé passt zu Gemüse, Fisch und milden Häppchen – gemeinsam decken sie die ganze Tafel ab.

Unsere Tapas-Empfehlungen

• Raiza Crianza Rioja – fruchtiger Rioja – zu Chorizo und Schinken.
• Demuerte Cava Brut – spanische Perlage – zu allem Fritierten und Salzigen.
• Tramari Rosé di Primitivo – trockener Rosé – zu Gemüse und Fisch.

Tapas bei Tisch

Stellen Sie zwei bis drei Weine auf den Tisch und lassen Sie jeden Gast kombinieren. Cava zum Auftakt, Rioja zu den herzhaften, Rosé zu den leichten Tapas – so wird das Teilen zum Genuss. Salzige Speisen rufen nach Frische und Perlage.

Der richtige Genuss

Servieren Sie Cava und Rosé gut gekühlt bei 7 bis 9 °C, den Rioja bei 16 °C. So bleibt die Tafel lebendig und jeder Wein zeigt sich von seiner besten Seite.

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