Adaro de Pradorey Ribera del Duero DO

Adaro de Pradorey Ribera del Duero DO 75 cl

Adaro de Pradorey Ribera del Duero DO ist ein Bio-Rotwein aus 100% Tempranillo aus dem Real Sitio de Ventosilla, dem historischen Anwesen von Pradorey in Burgos. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen des Weinguts und zeigen die Ribera del Duero mit reifer dunkler Frucht, Struktur und feiner Würze. Der Adaro de Pradorey reift während 12 Monaten in französischen Eichenbarriques und anschliessend 3 Monate im grossen französischen Eichenfass. Dadurch entsteht ein körperreicher, ausgewogener Tempranillo mit gut integrierten Tanninen, feiner Holzprägung und langem Abgang. Im Glas zeigt er sich in intensivem Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren reife, dunkle Früchte, fein unterlegt mit Noten von neuer Eiche. Am Gaumen wirkt er körperreich und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und schönem, langem Abgang.

Produzent: Pradorey, Burgos

Pradorey liegt im Real Sitio de Ventosilla in Burgos, im Herzen der Ribera del Duero. Das historische Anwesen umfasst verschiedene Reblagen, die unterschiedliche Ausdrucksformen der Region ermöglichen. Die Weine entstehen aus eigenen Trauben und zeigen die Ribera del Duero mit Frucht, Struktur, Würze und sorgfältigem Ausbau. Adaro ist dem Gründer Javier Cremades de Adaro gewidmet und steht innerhalb des Sortiments von Pradorey für einen strukturierten, biologisch erzeugten Tempranillo mit klassischer Ribera-del-Duero-Prägung. Die Herkunft aus ausgewählten Lagen wie Salgüero und La Recorba bringt reife Frucht, Frische und Balance in den Wein, während der Ausbau in französischer Eiche zusätzliche Tiefe und eine feine Tanninstruktur unterstützt.

Adaro de Pradorey 2023 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.

Aroma: Reife, dunkle Früchte, fein unterlegt mit Noten von neuer Eiche.

Charakter: Körperreich, ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen. Schöner, langer Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Italienischen und spanischen Speisen, Hackfleisch-Gerichten, Tomaten und Lamm-Gerichten. Zu Tapas, Fleischgerichten mit kräftigem Geschmack, Auberginen und Schinken.

Ideal für: Lamm, Rindfleisch, Tapas, mediterrane Küche, Auberginen-Gerichte, Schinken, kräftige Fleischgerichte und ruhige Essen mit einem strukturierten Tempranillo aus der Ribera del Duero.

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FAQ

Was zeichnet den Adaro de Pradorey stilistisch aus?
Adaro de Pradorey ist ein körperreicher, ausgewogener Tempranillo aus der Ribera del Duero. Reife dunkle Frucht, Noten von neuer Eiche, gut integrierte Tannine und ein langer Abgang prägen seinen Stil.

Wie wird der Adaro de Pradorey vinifiziert?
Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenbarriques und anschliessend 3 Monate im grossen französischen Eichenfass. Dieser Ausbau unterstützt Struktur, Tiefe und eine feine Holzprägung.

Welche Rolle spielt Tempranillo im Adaro de Pradorey?
Tempranillo bildet mit 100% die Grundlage dieses Weins. Die Rebsorte bringt reife dunkle Frucht, Tanninstruktur, Würze und den typischen Charakter der Ribera del Duero ein.

Bei welcher Temperatur sollte der Adaro de Pradorey serviert werden?
Ideal sind 16-18°C. So kommen dunkle Frucht, Noten von neuer Eiche, Tannine und die ausgewogene Struktur harmonisch zur Geltung.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Adaro de Pradorey 2023?
Der Adaro de Pradorey 2023 zeigt sich aktuell in einer jungen, strukturierten und bereits zugänglichen Phase. Frucht, Tannine und Holzprägung sind klar vorhanden und beginnen sich zu verbinden. Bei einer Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren kann er jetzt genossen werden und sich bei guter Lagerung weiter harmonisieren.

Wozu passt der Adaro de Pradorey am besten?
Der Wein passt zu italienischen und spanischen Speisen, Tapas, Lamm, Hackfleisch-Gerichten, kräftigen Fleischgerichten, Auberginen, Tomaten und Schinken.

Was macht die Ribera del Duero für den Adaro de Pradorey besonders?
Die Ribera del Duero ist eine der wichtigen Rotweinregionen Spaniens. Tempranillo zeigt hier reife Frucht, Struktur, Würze und eine gute Verbindung mit dem Ausbau in französischer Eiche.

Adaro de Pradorey entdecken

Adaro de Pradorey steht für einen strukturierten Bio-Tempranillo aus der Ribera del Duero mit reifer Frucht, feiner Holzprägung und ruhiger Kraft. Ein Wein für mediterrane Küche, Lamm, Tapas und kräftige Fleischgerichte – und für alle, die einen ausgewogenen spanischen Rotwein mit Herkunft, Tiefe und sorgfältigem Ausbau suchen.