Adaro de Pradorey Ribera del Duero DO

Adaro de Pradorey Ribera del Duero DO 75 cl

Adaro de Pradorey Ribera del Duero DO è un vino rosso biologico ottenuto al 100% da Tempranillo e proveniente dal Real Sitio de Ventosilla, la storica tenuta di Pradorey a Burgos. Le uve provengono da vigneti selezionati della proprietà ed esprimono la Ribera del Duero attraverso frutto scuro maturo, struttura e fine speziatura. Adaro de Pradorey matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e successivamente per 3 mesi in grandi botti di rovere francese. Ne nasce un Tempranillo corposo ed equilibrato, con tannini ben integrati, una raffinata impronta del legno e un finale lungo. Nel calice si presenta con un colore rosso ciliegia intenso dai riflessi violacei. Al naso dominano frutti scuri maturi, delicatamente sostenuti da note di rovere nuovo. Al palato risulta corposo ed equilibrato, con tannini ben integrati e un piacevole finale persistente.

Produttore: Pradorey, Burgos

Pradorey si trova nel Real Sitio de Ventosilla, a Burgos, nel cuore della Ribera del Duero. La storica tenuta comprende diversi vigneti, che consentono di esprimere differenti interpretazioni della regione. I vini sono prodotti con uve di proprietà e raccontano la Ribera del Duero attraverso frutto, struttura, speziatura e un affinamento accuratamente calibrato. Adaro è dedicato al fondatore Javier Cremades de Adaro e rappresenta, all’interno della gamma Pradorey, un Tempranillo strutturato, prodotto secondo i principi dell’agricoltura biologica e caratterizzato dal classico stile della Ribera del Duero. La provenienza da vigneti selezionati come Salgüero e La Recorba apporta al vino frutto maturo, freschezza ed equilibrio, mentre l’affinamento in rovere francese conferisce ulteriore profondità e sostiene una fine struttura tannica.

Adaro de Pradorey 2023 in dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.

Aroma: Frutti scuri maturi, delicatamente sostenuti da note di rovere nuovo.

Carattere: Corposo ed equilibrato, con tannini ben integrati e un piacevole finale persistente.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Piatti della cucina italiana e spagnola, preparazioni a base di carne macinata, pomodoro e agnello. Anche a tapas, piatti di carne dal gusto intenso, melanzane e prosciutto.

Ideale per: Agnello, manzo, tapas, cucina mediterranea, piatti a base di melanzane, prosciutto, piatti di carne saporiti e pasti tranquilli con un Tempranillo strutturato della Ribera del Duero.

Altri consigli e categorie

• Vini di Pradorey
• Vini rossi di Spagna

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente Adaro de Pradorey?
Adaro de Pradorey è un Tempranillo corposo ed equilibrato della Ribera del Duero. Frutto scuro maturo, note di rovere nuovo, tannini ben integrati e un finale lungo ne definiscono lo stile.

Come viene vinificato Adaro de Pradorey?
Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e successivamente per 3 mesi in grandi botti di rovere francese. Questo affinamento sostiene struttura, profondità e una raffinata impronta del legno.

Quale ruolo svolge il Tempranillo in Adaro de Pradorey?
Il Tempranillo costituisce il 100% di questo vino. Il vitigno apporta frutto scuro maturo, struttura tannica, speziatura e il carattere tipico della Ribera del Duero.

A quale temperatura va servito Adaro de Pradorey?
La temperatura ideale è di 16-18°C. In questo modo, il frutto scuro, le note di rovere nuovo, i tannini e la struttura equilibrata possono esprimersi armoniosamente.

In quale fase di degustazione si trova attualmente Adaro de Pradorey 2023?
Adaro de Pradorey 2023 si presenta attualmente in una fase giovane, strutturata e già accessibile. Frutto, tannini e impronta del legno sono chiaramente presenti e iniziano a integrarsi. Con un potenziale di invecchiamento fino a 10 anni, può essere degustato già ora e continuare a guadagnare armonia con una corretta conservazione.

A cosa si abbina meglio Adaro de Pradorey?
Il vino accompagna piatti della cucina italiana e spagnola, tapas, agnello, preparazioni a base di carne macinata, piatti di carne saporiti, melanzane, pomodoro e prosciutto.

Cosa rende la Ribera del Duero particolare per Adaro de Pradorey?
La Ribera del Duero è una delle principali regioni spagnole per i vini rossi. Qui il Tempranillo sviluppa frutto maturo, struttura e speziatura, oltre a una naturale affinità con l’affinamento in rovere francese.

Scoprire Adaro de Pradorey

Adaro de Pradorey rappresenta un Tempranillo biologico strutturato della Ribera del Duero, con frutta matura, fine impronta del legno e potenza equilibrata. Un vino per la cucina mediterranea, l’agnello, le tapas e i piatti di carne saporiti – e per tutti coloro che cercano un vino rosso spagnolo equilibrato, con origine, profondità e affinamento accurato.