Domaine de Longue Toque Gigondas AOP

Domaine de Longue Toque Gigondas AOP 75 cl

Der Domaine de Longue Toque Gigondas AOP von Gabriel Meffre ist ein Bio-Rotwein aus Grenache, Syrah und Mourvèdre aus Gigondas im südlichen Rhonetal. Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen der Dentelles de Montmirail und wachsen auf sandig-mergeligen sowie kalk- und mergelgeprägten Böden. Nach der Handlese und einer schonenden Vinifikation folgt ein 19-monatiger Ausbau, davon 16 Monate im Eichenholz. Himbeeren und Brombeeren prägen das Aroma, begleitet von einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit reifen roten Früchten und samtigen Tanninen.

Produzent: Gabriel Meffre, Gigondas

Das Domaine de Longue Toque liegt in Gigondas in den Dentelles de Montmirail und gehört zur Maison Gabriel Meffre. Die Weinberge verteilen sich auf unterschiedliche Höhenlagen und Terroirs. Für diesen Wein stammen die Trauben unter anderem aus dem Bereich Montmirail auf rund 200 Metern Höhe mit sandigen Mergelböden sowie aus dem höher gelegenen Bereich Pourra auf rund 400 Metern Höhe mit Kalkschutt und Mergelböden. Die unterschiedlichen Höhenlagen und Bodenstrukturen prägen die Herkunft dieses Gigondas.

Domaine de Longue Toque Gigondas AOP 2020 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Granatrot mit violetten Reflexen.

Aroma: Ein intensives Bukett von Himbeeren und Brombeeren mit einem Hauch Zedernholz.

Charakter: Vollmundig mit samtigen Tanninen und Noten von reifen roten Früchten. Harmonisch und anhaltend im Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen und Geflügel.

Ideal für: Ein ausgedehntes Essen, kräftige Fleischgerichte und ruhige Abende mit einem strukturierten Rotwein aus Gigondas.

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FAQ

Was zeichnet den Domaine de Longue Toque Gigondas AOP stilistisch aus?
Der Wein zeigt sich vollmundig und verbindet reife rote Früchte mit samtigen Tanninen. Himbeeren und Brombeeren prägen die Aromatik, begleitet von einem Hauch Zedernholz und einem anhaltenden Abgang.

Wie wird der Domaine de Longue Toque Gigondas AOP ausgebaut?
Nach der Handlese und einer schonenden Vinifikation folgt ein insgesamt 19-monatiger Ausbau, davon 16 Monate im Eichenholz.

Welche Rebsorten werden für den Domaine de Longue Toque Gigondas AOP verwendet?
Der Wein wird aus Grenache, Syrah und Mourvèdre gekeltert.

Was prägt die Herkunft des Domaine de Longue Toque Gigondas AOP?
Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen der Dentelles de Montmirail. Dazu gehören der Bereich Montmirail auf rund 200 Metern Höhe mit sandigen Mergelböden sowie der höher gelegene Bereich Pourra auf rund 400 Metern mit Kalkschutt und Mergelböden.

Ist der Domaine de Longue Toque Gigondas AOP ein Bio-Wein?
Ja. Der Wein ist biologisch zertifiziert.

Bei welcher Temperatur sollte der Domaine de Longue Toque Gigondas AOP serviert werden?
Empfohlen sind 13-15°C. Gabriel Meffre empfiehlt zudem, die Flasche etwa drei Stunden vor dem Servieren zu öffnen.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Domaine de Longue Toque Gigondas AOP 2020?
Der Jahrgang 2020 befindet sich aktuell in einer entwickelten und harmonischen Trinkphase. Die reife Frucht, die samtigen Tannine und die Struktur zeigen sich gut miteinander verbunden. Der Wein befindet sich innerhalb der vom Produzenten angegebenen optimalen Trinkreife von 2023-2031 und lässt sich jetzt sehr schön geniessen.

Wozu passt der Domaine de Longue Toque Gigondas AOP am besten?
Der Wein passt zu Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen und Geflügel.

Domaine de Longue Toque Gigondas AOP entdecken

Entdecken Sie den Domaine de Longue Toque Gigondas AOP von Gabriel Meffre – einen Bio-Rotwein aus Grenache, Syrah und Mourvèdre aus den Dentelles de Montmirail. Reife rote Früchte, samtige Tannine und ein Hauch Zedernholz verbinden sich mit einem vollmundigen Charakter und anhaltendem Abgang.