Laurus Côte Rôtie AOP

Laurus Côte Rôtie AOP 75 cl

Der Laurus Côte Rôtie AOP von Gabriel Meffre ist ein reinsortiger Syrah aus ausgewählten Parzellen der Côte Brune und Côte Blonde im nördlichen Rhonetal. Die unterschiedlichen Terroirs verbinden Glimmerschiefer der Côte Brune mit Gneis- und Lössböden der Côte Blonde. Nach der Handlese und einer schonenden Vinifikation reift der Wein 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Rote Früchte, schwarzer Pfeffer und Lakritze prägen die Aromatik, während sich der Wein am Gaumen strukturiert, vollmundig und mit langem Abgang zeigt.

Produzent: Gabriel Meffre, Gigondas

Die Maison Gabriel Meffre wurde 1936 von Gabriel Meffre und seiner Frau Juliette in Gigondas gegründet und ist heute in verschiedenen Appellationen des Rhonetals tätig. Die Linie Laurus basiert auf ausgewählten Parzellen, bei denen die Verbindung von Rebsorte und Terroir besonders im Mittelpunkt steht. Für den Côte Rôtie stammen die ausgewählten Syrah-Parzellen aus beiden bedeutenden Bereichen der Appellation: Die Glimmerschieferterrassen der Côte Brune tragen zu Struktur und Komplexität bei, während Gneis und Löss der Côte Blonde Feinheit und Eleganz fördern. Die Reben dieser Selektion sind durchschnittlich 26-45 Jahre alt.

Laurus Côte Rôtie AOP 2023 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Kräftiges Rubinrot.

Aroma: Intensive Aromen von roten Früchten, begleitet von schwarzem Pfeffer und Lakritze.

Charakter: Vollmundig und gut strukturiert, mit wiederkehrender roter Frucht und langanhaltendem Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Rind, Lamm, Barbecue, asiatischen Gerichten, Pasta und Käse. Gabriel Meffre empfiehlt unter anderem Kalbfleisch mit cremiger Eierschwämmlisauce oder gefüllte Zucchiniblüten.

Ideal für: Ein ausgedehntes Essen, besondere Anlässe und ruhige Abende mit einem strukturierten Syrah aus dem nördlichen Rhonetal.

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FAQ

Was zeichnet den Laurus Côte Rôtie AOP stilistisch aus?
Der Laurus verbindet rote Frucht mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritze, einer guten Struktur und einem langen Abgang. Der Ausbau im französischen Eichenholz ergänzt den Wein, ohne die Frucht in den Hintergrund zu stellen.

Was unterscheidet Côte Brune und Côte Blonde beim Laurus Côte Rôtie AOP?
Die ausgewählten Parzellen stammen aus beiden Bereichen der Appellation. Die Glimmerschieferterrassen der Côte Brune bringen Struktur und Komplexität ein, während die von Gneis und Löss geprägten Böden der Côte Blonde zu Feinheit und Eleganz beitragen.

Wie wird der Laurus Côte Rôtie AOP ausgebaut?
Nach der Handlese und einer schonenden Vinifikation reift der Wein 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Welche Rebsorte wird für den Laurus Côte Rôtie AOP verwendet?
Der Wein wird ausschliesslich aus Syrah gekeltert. Die für diese Selektion verwendeten Reben sind durchschnittlich 26-45 Jahre alt.

Was bedeutet die Bezeichnung Laurus bei Gabriel Meffre?
Laurus ist eine Weinlinie von Gabriel Meffre, bei der ausgewählte Parzellen und die Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir im Mittelpunkt stehen.

Bei welcher Temperatur sollte der Laurus Côte Rôtie AOP serviert werden?
Empfohlen sind 14-16°C. Gabriel Meffre empfiehlt zudem, die Flasche etwa drei Stunden vor dem Servieren zu öffnen.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Laurus Côte Rôtie AOP 2023?
Der Jahrgang 2023 befindet sich aktuell am Beginn seiner vom Produzenten angegebenen optimalen Trinkreife von 2026-2035. Frucht, Würze und Struktur lassen sich bereits gut erkennen, gleichzeitig besitzt der Wein noch deutliches Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre.

Wozu passt der Laurus Côte Rôtie AOP am besten?
Der Syrah passt zu Rind, Lamm, Barbecue und würzigen Gerichten. Auch zu Kalbfleisch mit Eierschwämmen, gefüllten Zucchiniblüten und gereiftem Käse lässt er sich gut kombinieren.

Laurus Côte Rôtie AOP entdecken

Entdecken Sie den Laurus Côte Rôtie AOP von Gabriel Meffre – einen reinsortigen Syrah aus ausgewählten Parzellen der Côte Brune und Côte Blonde. Unterschiedliche Glimmerschiefer-, Gneis- und Lössböden sowie der 20-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern prägen einen strukturierten Rhône-Wein mit roter Frucht, würzigen Nuancen und langem Abgang.