Pure Paso Paso Robles AVA

Pure Paso – Paso Robles AVA 75 cl

Der Pure Paso von Jerry Lohr Winery ist ein kraftvolles, komplexes Rotweincuvée aus dem Paso Robles AVA in Zentralkalifornien. Die Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah und Malbec verkörpert die Stärke und Wärme dieses herausragenden Terroirs. Mit reifen Aromen dunkler Früchte, feiner Würze und einem langen, samtigen Abgang ist der Pure Paso ein Paradebeispiel für charaktervollen, strukturierten Rotwein aus Kalifornien.

Produzent: Jerry Lohr Winery

Die qualitativ herausragenden Weine des Pioniers Jerry Lohr, Ehrendoktor an der Universität Davis in Kalifornien, sind die logische Konsequenz aus 50 Jahren Erfahrung in Rebbau und Kellertechnik. Die richtige Traubensorte muss auf dem geeigneten Boden kultiviert werden – diese Philosophie verfolgt die Jerry Lohr Winery seit ihrer Gründung im Jahre 1974 in San Jose. Die Erzeugnisse glänzen mit ihrer ausgezeichneten Qualität und können zweifellos zu den besten aus ganz Kalifornien gezählt werden. Heute bewirtschaftet J. Lohr Vineyards & Wines rund 3700 Hektar Reben in Paso Robles und Monterey County. Im November 2016 wurde Jerry von den Wine Enthusiast Wine Star Awards als „American Wine Legend" ausgezeichnet – eine Ehrung, die seine über 50-jährige Leidenschaft für nachhaltigen, charaktervollen Weinbau würdigt.

Pure Paso 2018 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Tiefes und dichtes Rubinrot

Aroma: Intensives Bukett nach dunklen Früchten wie saftige Kirschen und Brombeeren, kombiniert mit Cassis, Veilchen und etwas Vanille.

Charakter: Am Gaumen körperreich und üppig mit Aromen von Mokka, Karamell und schwarzen Kirschen. Wunderbares, aromatisches Finale!

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Hervorragend zu Braten- oder Wildgerichten, Paella, Tomatenrisotto, rotem Fleisch, kräftigem Käse oder grilliertem Fisch.

Ideal für: Festliche Abendessen, Weinverkostungen, als Geschenk für Weinliebhaber oder zum entspannten Genuss mit guten Speisen.

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FAQ

Was zeichnet den Pure Paso stilistisch aus?
Der Pure Paso ist ein körperreicher, vollmundiger Rotwein mit intensiver Frucht, samttanniniger Struktur und einem langen, würzigen Abgang. Er vereint die Wärme des Paso Robles AVA mit handwerklicher Präzision.

Wie wird der Pure Paso vinifiziert?
Das beste Traubengut wird schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert auf der Schale vergoren. Anschliessend reift der Wein 18 Monate in amerikanischen und französischen Barriques, was ihm Tiefe, Komplexität und feine Holznoten verleiht.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat mit Struktur und dunklen Früchten. Petite Sirah bringt Farbtiefe und Körper. Syrah und Malbec ergänzen mit Würze und Samtigkeit für eine harmonische Gesamtkomposition.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Pure Paso entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei 16–18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche 30 Minuten vor dem Servieren zu öffnen oder kurz zu dekantieren.

Wann erreicht der Pure Paso 2018 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2018 befindet sich aktuell in einer sehr schönen Trinkphase und entwickelt sich innerhalb seiner Lagerfähigkeit 10–15 Jahre weiter, wobei er an Komplexität und Finesse gewinnt.

Wozu passt der Pure Paso am besten?
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit rotem Fleisch, Wild, Braten, Paella, Tomatenrisotto sowie kräftigem Käse. Er ist ein vielseitiger Begleiter für herzhafte, aromatische Gerichte.

Was macht die Region Paso Robles AVA besonders?
Paso Robles AVA liegt in Zentralkalifornien und zeichnet sich durch extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus. Dies fördert die Entwicklung reifer Frucht bei gleichzeitiger Erhaltung der natürlichen Säure und Eleganz im Wein.

Welche Rolle spielt das Barrique beim Pure Paso?
Der 18-monatige Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques verleiht dem Wein Noten von Vanille, Mokka und Karamell sowie eine seidige Tanninstruktur, ohne die natürliche Frucht zu überlagern.

Pure Paso entdecken

Der Pure Paso von Jerry Lohr Winery ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Paso Robles AVA mit Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah und Malbec. Dunkle Früchte, Cassis, Veilchen, Vanille, Mokka, Karamell und schwarze Kirschen verbinden sich mit körperreicher Struktur und aromatischem Finale. Entdecken Sie diesen charaktervollen Rotwein bequem online und geniessen Sie ihn zu Braten- oder Wildgerichten, rotem Fleisch, kräftigem Käse, Paella, Tomatenrisotto oder grilliertem Fisch.