Pure Paso Paso Robles AVA
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Pure Paso – Paso Robles AVA 75 cl
Il Pure Paso della Jerry Lohr Winery è un assemblaggio di vino rosso ricco e strutturato proveniente dall'AVA Paso Robles, in California centrale. Questo blend di Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah e Malbec incarna la potenza e il calore di uno dei territori vinicoli più affascinanti della California. Con aromi di frutti scuri maturi, spezie e un lungo finale vellutato, il Pure Paso è un'espressione convincente della vinificazione californiana.
Produttore: Jerry Lohr Winery
I vini di qualità eccezionale del pioniere Jerry Lohr – dottore honoris causa dell'Università di Davis in California – sono la logica conseguenza di 50 anni di esperienza in viticoltura e tecnica enologica. Il giusto vitigno deve essere coltivato sul terreno adatto – questa filosofia guida la Jerry Lohr Winery dalla sua fondazione nel 1974 a San Jose. I prodotti si distinguono per la loro qualità eccellente e possono essere annoverati senza dubbio tra i migliori di tutta la California. Oggi J. Lohr Vineyards & Wines coltiva circa 3.700 ettari di vigneti a Paso Robles e nella contea di Monterey. Nel novembre 2016, Jerry è stato premiato dagli Wine Enthusiast Wine Star Awards con il titolo di "American Wine Legend" – un riconoscimento che testimonia la sua passione ultradecennale per una viticoltura sostenibile e caratteriale.
Pure Paso 2018 in dettaglio
Aromi e carattere
Colore: Rosso rubino profondo e denso
Aroma: Bouquet intenso di frutti scuri come ciliegie mature e more, combinato con ribes nero, violetta e un tocco di vaniglia.
Carattere: Al palato corposo e opulento con aromi di moka, caramello e ciliegie nere. Un finale aromatico e persistente!
Abbinamenti gastronomici e occasioni
Si abbina con: Eccellente con arrosti o selvaggina, paella, risotto al pomodoro, carni rosse, formaggi stagionati o pesce alla griglia.
Ideale per: Cene festive, degustazioni di vino, come regalo per gli amanti del vino, o per goderne con buoni piatti in compagnia.
Altri consigli e categorie
FAQ
Cosa caratterizza stilisticamente il Pure Paso?
Il Pure Paso è un vino rosso corposo e pieno, con frutta intensa, struttura tannica setosa e un lungo finale speziato. Combina il calore dell'AVA Paso Robles con la precisione artigianale.
Come viene vinificato il Pure Paso?
Le migliori uve vengono lavorate delicatamente e fermentate sulle bucce a temperatura controllata. Il vino matura poi per 18 mesi in barrique americane e francesi, conferendogli profondità, complessità e sottili note legnose.
Quale ruolo giocano i vitigni in questo vino?
Il Cabernet Sauvignon forma la struttura con tannini e frutti scuri. La Petite Sirah aggiunge profondità di colore e corpo. Syrah e Malbec contribuiscono con spezie e morbidezza per una composizione armoniosa.
A quale temperatura deve essere servito il vino?
Il Pure Paso sviluppa tutto il suo potenziale aromatico a 16–18 °C. Si consiglia di aprire la bottiglia 30 minuti prima di servire o di decantarla brevemente.
Il millesimo 2018 si trova attualmente in una fase di degustazione molto piacevole e continuerà a evolversi entro il suo potenziale di invecchiamento di 10–15 anni, acquisendo complessità e finezza.
Con quali piatti si abbina meglio il Pure Paso?
Il vino si armonizza splendidamente con carni rosse, selvaggina, arrosti, paella, risotto al pomodoro e formaggi stagionati. È un compagno versatile per piatti sostanziosi e aromatici.
Cosa rende speciale l'AVA Paso Robles?
L'AVA Paso Robles si trova in California centrale e si distingue per le escursioni termiche estreme tra giorno e notte. Questo favorisce lo sviluppo di frutti maturi preservando al contempo l'acidità naturale e l'eleganza del vino.
Quale ruolo svolge la barrique nel Pure Paso?
L'affinamento di 18 mesi in barrique americane e francesi conferisce al vino note di vaniglia, moka e caramello nonché una struttura tannica setosa, senza mascherare il frutto naturale.
Scoprire Pure Paso
Il Pure Paso di Jerry Lohr Winery è un vino rosso potente della Paso Robles AVA, con Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah e Malbec. Frutti scuri, cassis, violetta, vaniglia, moka, caramello e ciliegie nere si uniscono a una struttura corposa e a un finale aromatico. Scoprite comodamente online questo vino rosso ricco di carattere e gustatelo con arrosti o piatti di selvaggina, carni rosse, formaggi saporiti, paella, risotto al pomodoro o pesce alla griglia.
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