Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC

Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC – kraftvoller Rotwein aus Österreich

Der Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC des Weinguts Böheim ist ein ausdrucksstarker, gehaltvoller Rotwein aus dem österreichischen Weinbaugebiet Carnuntum. Aus einer Cuvée von Zweigelt, Merlot, Syrah und Blaufränkisch entsteht ein tiefdunkler, fester Wein mit dichter Frucht, feiner Würze und einer markanten Tanninstruktur. Eine reife Lage-Interpretation, die Herkunft, Handwerk und die pannonische Stilistik der Region klar widerspiegelt.

Produzent: Weingut Böheim

Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.

Carnuntum, östlich von Wien zwischen Donau und Leithagebirge gelegen, gilt als eine der profiliertesten Rotweinregionen Österreichs. Das warme pannonische Klima und die abwechslungsreichen Böden verleihen den Weinen Kraft, Reife und Würze – Eigenschaften, die im Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC typisch zum Ausdruck kommen.

Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC 2021 im Detail

Aromen & Charakter

Foodpairing & Anlässe

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FAQ

Was zeichnet den Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC stilistisch aus?
Er ist ein kraftvoller, gehaltvoller Rotwein mit tiefdunkler Farbe, dunkelbeeriger Frucht, Würze und Röstaromen sowie einer festen Tanninstruktur und langem, fruchtbetontem Nachhall.

Wie wird der Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC vinifiziert?
Der Wein reift während 12-18 Monaten in Barriques, was ihm Struktur, Tiefe und seine feinen Röst- und Würzenoten verleiht.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Die Cuvée aus Zweigelt, Merlot, Syrah und Blaufränkisch verbindet saftige Frucht, Fülle, Würze und Struktur zu einem dichten, harmonischen Ganzen.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Ideal sind 15°-18°C.

In welcher Trinkphase befindet sich der Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC 2021?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich 2026 in einer zugänglichen, jugendlich-reifen Phase: Frucht und Tannin sind gut eingebunden, mit Potenzial für eine weitere Entwicklung über die kommenden Jahre. Die Lagerfähigkeit reicht bis zu 10 Jahre.

Wozu passt der Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC am besten?
Zu Entrecôte double, Chateaubriand, Lammcarré mit Rosmarinkruste, Grilladen, pikantem Thunfisch und diversen Käsen.

Was macht die Region Carnuntum besonders?
Das warme pannonische Klima sowie sandige Lehm-, Schotter- und Lössböden schaffen ideale Bedingungen für gehaltvolle, würzige Rotweine mit klarer Herkunftsprägung.

Welche Rolle spielt der Barrique-Ausbau?
Der Ausbau in Barriques über 12-18 Monate verleiht dem Wein Struktur, feine Röstaromen und eine harmonische Einbindung der Tannine.

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