Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC
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Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC – vino rosso potente dall'Austria
Il Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC della cantina Weingut Böheim è un vino rosso espressivo e corposo proveniente dalla regione vinicola austriaca di Carnuntum. Un assemblaggio di Zweigelt, Merlot, Syrah e Blaufränkisch dà vita a un vino profondo e strutturato, dal frutto concentrato, dalle spezie fini e da una salda struttura tannica. Un'interpretazione matura del cru che riflette chiaramente l'origine, l'artigianalità e lo stile pannonico della regione.
Produttore: Weingut Böheim
La cantina Weingut Böheim si trova nel cuore della regione vinicola di Carnuntum, nelle colline di Arbesthal. Le condizioni climatiche qui sono ideali per la viticoltura. Suoli argillo-sabbiosi, ghiaia e loess, uniti al microclima pannonico, offrono condizioni ottimali. Con oltre 2000 ore di sole all'anno, un rigoroso controllo delle rese e un elevato standard di vinificazione, la cantina produce vini bianchi eleganti e vini rossi ricchi e potenti. I vini godono di grande notorietà e sono molto apprezzati dalla rivista austriaca Falstaff.
Carnuntum, situata a est di Vienna tra il Danubio e il massiccio della Leitha, è considerata una delle regioni di vini rossi più caratteristiche dell'Austria. Il clima pannonico caldo e la varietà dei suoli conferiscono ai vini potenza, maturità e speziatura – qualità che si esprimono chiaramente nel Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC.
Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC 2021 in dettaglio
Aromi & Carattere
Abbinamenti & Occasioni
Ulteriori raccomandazioni & Categorie
FAQ
Che cosa caratterizza il Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC dal punto di vista stilistico?
È un vino rosso potente e corposo, dal colore profondo e scuro, con frutto di bacche scure, spezie e note tostate, oltre a una salda struttura tannica e a un finale lungo e fruttato.
Come viene vinificato il Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC?
Il vino affina per 12-18 mesi in barrique, che gli conferiscono struttura, profondità e le sue fini note tostate e speziate.
Che ruolo svolgono i vitigni in questo vino?
L'assemblaggio di Zweigelt, Merlot, Syrah e Blaufränkisch unisce frutto succoso, ampiezza, spezie e struttura in un insieme denso e armonioso.
A quale temperatura va servito il vino?
Idealmente tra 15° e 18°C.
In quale fase di consumo si trova il Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC 2021?
Nel 2026 l'annata 2021 si presenta in una fase accessibile e giovanile-matura: frutto e tannini sono ben integrati, con un potenziale di evoluzione nei prossimi anni. La capacità di invecchiamento si estende fino a 10 anni.
Con che cosa si abbina meglio il Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC?
Con entrecôte double, Chateaubriand, carré d'agnello in crosta di rosmarino, grigliate, tonno speziato e diversi formaggi.
Cosa rende particolare la regione di Carnuntum?
Il clima pannonico caldo unito ai suoli argillo-sabbiosi, ghiaiosi e di loess crea condizioni ideali per vini rossi ricchi e speziati con una chiara identità d'origine.
Che ruolo svolge l'affinamento in barrique?
L'affinamento in barrique per 12-18 mesi dona al vino struttura, fini note tostate e un'integrazione armoniosa dei tannini.
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