Timo Vermentino Salento IGP

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Contenuto alcolico vol.
12.5%
Contenuto per unità di vendita
75 cl
Info allergie
contiene solfiti
Temperatura di servizio
8 - 10°C
Annata
2025
Paese
Italia
Produttore
Cantine San Marzano
Vitigni
100% Vermentino
Regione
Puglia
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
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Timo Vermentino Salento IGP 75 cl

Timo Vermentino Salento IGP di Cantine San Marzano è un vino bianco del Salento che punta su nitidezza, freschezza e precisione. La fermentazione a temperatura controllata in acciaio preserva l’aromaticità varietale e sostiene uno stile snello, dalla marcata impronta minerale.

Produttore: Cantine San Marzano

Nell’anno 1962 le forze e l’arte di 19 famiglie di viticoltori si sono unite per fondare Cantine San Marzano. Vini di una regione unica – siamo in Puglia, una striscia di terra tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico, con terre e paesaggi nelle province di Taranto e Brindisi, dove viti e ulivi crescono fianco a fianco sulla tipica terra rossa. Il terroir mediterraneo svolge un ruolo fondamentale nella produzione di questi vini moderni e di alta qualità. Il clima è estremo e le condizioni sono difficili. Con la passione dei viticoltori di Cantine San Marzano, le uve vengono vinificate in vini pieni e eleganti. I vini sono il miglior esempio che buona qualità e un prezzo attraente non devono necessariamente escludersi a vicenda.

Timo Vermentino Salento IGP 2025 nel dettaglio

Origine: Salento IGP
Vitigno: 100% Vermentino
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Temperatura di servizio: 8°-10°C
Potenziale di invecchiamento: Da bere giovane
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Riconoscimenti: Decanter 2023: Bronze / Decanter 2022: Bronze

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Giallo limone medio
Aroma: Piacevoli note di fiori bianchi e agrumi.
Carattere: Attacco fresco con corpo snello. Al palato note di agrumi, timo e rosmarino. Mineralità elegante e persistente.

Abbinamenti

Si abbina a: Aperitivi, antipasti, pesce e carni bianche, spaghetti alle vongole, ecc.

Altri consigli & categorie


FAQ 

Cosa rende speciale la regione del Salento in Puglia per i vini bianchi?

Il Salento si trova nel sud della Puglia, tra il Mar Ionio e l’Adriatico. Il clima mediterraneo, caratterizzato da molta luce solare e brezze marine rinfrescanti, permette una maturazione ottimale delle uve mantenendo al contempo la freschezza. Ne derivano vini bianchi con aromi nitidi, note fruttate ed erbacee e spesso una fine mineralità.


Cosa caratterizza il Vermentino dal punto di vista stilistico?

Il Vermentino è tipicamente noto per vini bianchi freschi e aromatici, con note agrumate, sentori floreali e spesso sfumature di erbe mediterranee come timo o rosmarino. Al palato si presenta vivace, con un corpo snello e una mineralità elegante.


Cosa definisce lo stile del Timo Vermentino Salento IGP?

Un vino bianco pulito, strutturato e fresco, con aromi di agrumi e fiori, corpo snello e una mineralità persistente tipica del Vermentino del sud Italia.


Come viene vinificato Timo Vermentino Salento IGP?

Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.


Qual è la temperatura di servizio ideale?

Servire a 8-10°C per esprimere al meglio freschezza, note agrumate e struttura minerale.


Quando si dovrebbe bere Timo Vermentino Salento IGP 2025?

L’annata 2025 è pensata per essere bevuta giovane e si presenta attualmente particolarmente fresca, pulita e aromatica.


Con quali piatti si abbina meglio Timo Vermentino Salento IGP?

Ideale con aperitivi, antipasti, pesce, carni bianche e piatti mediterranei classici come gli spaghetti alle vongole.



Scoprire Timo Vermentino Salento IGP

Timo Vermentino Salento IGP unisce note agrumate e floreali a sfumature erbacee e a una mineralità persistente. Un vino bianco equilibrato per abbinamenti semplici e freschi, dall’aperitivo alla tavola.

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