Grand Cabernet Franc Mendoza
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Grand Cabernet Franc Mendoza 75 cl
Grand Cabernet Franc Mendoza di Alpasión è un Cabernet Franc in purezza proveniente da Chacayes, nell’High Uco Valley, a Mendoza. Le viti crescono in una delle zone viticole d’altitudine dell’Argentina, dove l’intensa esposizione solare, le notti fresche e l’altitudine favoriscono un’espressione fruttata nitida, freschezza e struttura. L’annata 2023 mostra il lato aromatico e preciso del Cabernet Franc: ciliegie, ribes rosso, fini note erbacee, tannini integrati e un’acidità discreta. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per almeno 10 mesi in barrique di rovere francese. Nel calice si presenta con un colore rosso ciliegia scuro. Al naso si apre con un bouquet intenso di ciliegie e ribes rosso, accompagnato da sfumature di erbe fini. Al palato risulta armonioso e strutturato, con tannini ben integrati, frutto intenso, raffinata freschezza e un finale lungo, caratterizzato da una marcata impronta minerale.
Produttore: Alpasión
Alpasión si trova nella Valle de Uco, a Mendoza, dove sono situati alcuni dei vigneti più elevati della regione. Le vigne si trovano a circa 1.200-1.500 metri sul livello del mare e beneficiano di condizioni asciutte, intensa esposizione solare e marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni favoriscono vini caratterizzati da frutto maturo, freschezza, struttura e una chiara espressione del territorio. La cantina è nata da una passione condivisa per l’Argentina e per il vino. Le vigne e i vini sono curati con grande attenzione e secondo principi di sostenibilità. Sulle etichette di Alpasión compaiono le impronte digitali e le firme delle persone che collaborano a questo progetto, a sottolineare il carattere personale e artigianale della tenuta.
Grand Cabernet Franc Mendoza 2023 in dettaglio
Aromi & carattere (bouquet & palato)
Colore: Rosso ciliegia scuro.
Aroma: Bouquet intenso di ciliegie e ribes rosso, completato da sfumature di erbe fini.
Carattere: Armonioso e strutturato, con tannini ben integrati, acidità discreta, frutto intenso e un finale lungo, caratterizzato da una marcata impronta minerale.
Abbinamenti & occasioni
Si abbina a: Carni rosse, selvaggina, piatti brasati o momenti conviviali.
Ideale per: Manzo, agnello, piatti di selvaggina, brasati, grigliate, piatti di carne saporiti e pasti tranquilli con un Cabernet Franc strutturato di Mendoza.
Altri consigli e categorie
FAQ
Cosa caratterizza stilisticamente Grand Cabernet Franc Mendoza?
Grand Cabernet Franc Mendoza è un Cabernet Franc in purezza dell’High Uco Valley. Il vino unisce ciliegie, ribes rosso, fini note erbacee, tannini integrati, acidità discreta e un finale lungo, caratterizzato da una marcata impronta minerale.
Come viene vinificato Grand Cabernet Franc Mendoza?
Il vino viene fermentato a temperatura controllata e successivamente matura per almeno 10 mesi in barrique di rovere francese. L’affinamento sostiene la struttura, la texture e la speziatura senza coprire il frutto e la freschezza del Cabernet Franc.
Quale ruolo svolge il Cabernet Franc in Grand Cabernet Franc Mendoza?
Il Cabernet Franc costituisce il 100% di questo vino. Il vitigno apporta frutto rosso, note erbacee, freschezza, una fine struttura tannica e precisione aromatica. A Chacayes si esprime con frutto nitido e una bella tensione.
A quale temperatura va servito Grand Cabernet Franc Mendoza?
La temperatura ideale è di 16-18°C, affinché ciliegie, ribes rosso, note erbacee, tannini, acidità discreta e impronta del legno possano esprimersi in modo equilibrato.
In quale fase di degustazione si trova attualmente Grand Cabernet Franc Mendoza 2023?
Grand Cabernet Franc Mendoza 2023 si presenta attualmente in una fase giovane, fruttata e strutturata. Il frutto, le note erbacee, i tannini e l’impronta del legno iniziano a integrarsi, mentre l’acidità discreta dona al vino freschezza e tensione. Con un potenziale di invecchiamento fino a 10 anni, può essere degustato già ora e conserva ancora un buon potenziale evolutivo con una corretta conservazione.
A cosa si abbina meglio Grand Cabernet Franc Mendoza?
Grand Cabernet Franc Mendoza accompagna carni rosse, selvaggina e piatti brasati. È inoltre adatto ad agnello, manzo, grigliate e piatti di carne saporiti.
Cosa caratterizza Chacayes nell’High Uco Valley?
Chacayes si trova nell’High Uco Valley, a Mendoza. L’altitudine, le condizioni asciutte e le marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono vini caratterizzati da frutto maturo, freschezza, struttura e una marcata impronta minerale.
Qual è l’importanza dell’affinamento in barrique di rovere francese?
L’affinamento in barrique di rovere francese conferisce al Cabernet Franc struttura, fine speziatura e ulteriore profondità. L’impronta del legno rimane discreta e sostiene l’equilibrio tra frutto, tannino e freschezza.
Scoprire Grand Cabernet Franc Mendoza
Grand Cabernet Franc Mendoza di Alpasión unisce 100% Cabernet Franc proveniente da Chacayes, nell’High Uco Valley, a ciliegie, ribes rosso, fini note erbacee, tannini integrati, acidità discreta e almeno 10 mesi di affinamento in barrique di rovere francese. Un vino rosso strutturato di Mendoza, che accompagna carni rosse, selvaggina, piatti brasati e piatti di carne saporiti.
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