Private Selection Mendoza
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Private Selection Mendoza 75 cl
Il Private Selection Mendoza di Alpasión a Tunuyán unisce la forza del Malbec all'eleganza del Cabernet Franc, del Syrah e del Petit Verdot. Prodotto nei vigneti d'alta quota della Valle dell'Uco nella regione di Mendoza, questo vino rosso dimostra cosa può raggiungere la viticoltura argentina a livello biodinamico – concentrato, complesso e allo stesso tempo accessibile.
Produttore: Alpasión, Tunuyán
La cantina si trova nella Valle dell'Uco nella regione di Mendoza, dove si trovano i vigneti più alti – tra 1200 e 1500 m sul livello del mare. Alpasión, come suggerisce il nome, è nata da una passione pura, quasi esuberante. Le persone della cantina condividono con noi generosamente questa passione. Il loro amore per l'Argentina e per il vino eccellente li ha uniti e ha ispirato questo progetto. Hanno assunto Karim Mussi Saffie, uno dei migliori enologi argentini. Le viti e i vini vengono coltivati e prodotti in modo estremamente sostenibile in ogni dimensione. Gli standard biologici sono qui così evidenti che non hanno quasi bisogno di essere menzionati. Sulle etichette di Alpasión si trovano le impronte digitali e le firme di tutte le persone che lavorano insieme a questo progetto.
Private Selection Mendoza 2021 nel dettaglio
Aromi e carattere
Colore: Viola scuro con riflessi granato.
Aroma: Naso di frutti di bosco scuri con sentori di mirtilli, liquirizia e cacao.
Carattere: Concentrato e molto fruttato, caldo al palato. Prugne e un tocco di timo selvatico. I tannini sono all'inizio della loro maturità e ben integrati. Deliziose note tostate, cioccolato fondente e un tocco di tabacco cubano. Finale lunghissimo e minerale.
Abbinamenti gastronomici e occasioni
Si abbina con: Carni rosse robuste alla brace, o semplicemente come vino da meditazione.
Ideale per: Grandi cene, serate barbecue con amici, degustazioni per intenditori, occasioni festive e come regalo per gli amanti dei vini rossi corposi.
Altri consigli e categorie
FAQ
Cosa caratterizza stilisticamente il Private Selection Mendoza?
Il Private Selection Mendoza è un vino rosso potente e fruttato con grande profondità. L'alta quota nella Valle dell'Uco gli conferisce freschezza e lunghezza minerale, mentre la maturazione in barrique di 15 mesi aggiunge struttura e complessità.
Come viene vinificato il Private Selection Mendoza?
La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile. Il vino poi matura 15 mesi in barriques di rovere francese – un processo che conferisce profondità ed eleganza senza dominare.
Quale ruolo svolgono i vitigni in questo vino?
Il Malbec forma la base fruttata e piena. Il Syrah porta spezie e profondità, il Cabernet Franc eleganza e note erbacee, il Petit Verdot colore e struttura tannica. Insieme creano un vino armonioso e multistrato.
A quale temperatura dovrebbe essere servito il vino?
Il Private Selection Mendoza esprime i suoi migliori aromi a 16°–18°C. Si consiglia di decantarlo brevemente prima di servirlo.
Quando raggiunge la sua migliore maturità il Private Selection Mendoza 2021?
Già molto piacevole da bere ora, continuerà a svilupparsi fino al 2036. Per la massima complessità, si consiglia ancora qualche anno di pazienza.
Con cosa si abbina meglio il Private Selection Mendoza?
Ideale con carni rosse grigliate robuste, cosciotto d'agnello, formaggi stagionati a pasta dura, o semplicemente da solo come vino da meditazione.
Cosa rende speciale la regione di Mendoza?
Mendoza si trova ai piedi delle Ande e beneficia di grandi escursioni termiche tra giorno e notte, nonché dell'irrigazione con le acque di disgelo andine. La Valle dell'Uco, dove si trova Alpasión, è una delle zone viticole più alte e fresche dell'Argentina, con altitudini fino a 1500 m slm – ideale per vini fini con un alto potenziale di invecchiamento.
Quale ruolo gioca la barrique nel Private Selection Mendoza?
Le barriques di rovere francese conferiscono al vino note tostate, di cioccolato fondente e complessità tannica durante i 15 mesi di maturazione, senza mascherare la struttura fruttata primaria.
Scoprite il Private Selection Mendoza
Il Private Selection Mendoza di Alpasión è un espressivo vino rosso argentino che unisce forza, frutto ed eleganza in perfetto equilibrio. Ordinate comodamente online e vivete la passione della Valle dell'Uco direttamente nel vostro bicchiere.
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