Bravucón Crianza

Bravucón Crianza Viñas Viejas – Vino de la Tierra de Castilla y León

Il Bravucón Crianza di Bodegas y Viñedos Sotero Pintado è un espressivo vino rosso spagnolo dal Vino de la Tierra de Castilla y León. 100% Tempranillo da viti di oltre 60 anni – vinificato con cura e affinato in botti di rovere francese. Un vino con carattere, profondità e terroir autentico della provincia di Zamora.

Produttore: Bodegas y Viñedos Sotero Pintado

Le viti a piede franco sono diventate una rarità nel continente europeo. Alla fine del XIX secolo, l'epidemia di fillossera ha distrutto la maggior parte dei vigneti in Europa. Oggi rimangono solo pochi ettari dell'era pre-fillossera. La tenuta a conduzione familiare Sotero Pintado è tra le aziende privilegiate che hanno potuto acquisire vigneti antichi nella provincia di Zamora. Le viti furono piantate non innestate nel 1878 e oggi sono veri e propri gioielli enologici. Queste viti a piede franco di oltre 145 anni producono solo piccole vendemmie, il che si traduce in qualità e concentrazione eccezionali. Il nome Totem è derivato dai totem, che hanno un valore monumentale nelle culture della costa nord-occidentale dei popoli indigeni del Nord America.

Bravucón Crianza 2020 in dettaglio

Aromi & Carattere

Colore: Rosso ciliegia intenso
Aroma: Al naso domina un invitante bouquet di frutti scuri, delicatamente completato da note di vaniglia e cedro.
Carattere: In bocca è corposo, equilibrato con tannini ben integrati. Un bel finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici & Occasioni

Si abbina a: Cucina spagnola, piatti di carne macinata, agnello, tapas, grigliate e molto altro.
Ideale per: Serate conviviali, cene mediterranee, serate tra appassionati di vino e come regalo di lusso.

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FAQ sul Bravucón Crianza

Cosa caratterizza stilisticamente il Bravucón Crianza?
Il Bravucón Crianza è un vino rosso corposo e ben equilibrato con tannini ben integrati, aromi di frutti scuri e sottili note di rovere. Unisce il temperamento spagnolo alla precisione artigianale.

Come viene vinificato il Bravucón Crianza?
Le uve vengono vendemmiate a mano e fermentate a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato per 10 mesi in botti di rovere francese e per altri 8 mesi in bottiglia.

Quale ruolo svolgono i vitigni in questo vino?
Il Bravucón Crianza è prodotto al 100% con Tempranillo, il vitigno rosso più importante della Spagna. Le viti hanno più di 60 anni e producono uve concentrate di qualità eccezionale.

A quale temperatura va servito il vino?
La temperatura di servizio ottimale è tra i 16° e i 18°C. A questa temperatura gli aromi e i tannini del vino si sviluppano al meglio.

Quando il Bravucón Crianza 2020 raggiunge la sua migliore maturità di beva?
L’annata 2020 si trova attualmente in una fase di beva molto convincente e continua a evolvere nell’arco del suo potenziale di invecchiamento di 8–10 anni, acquistando complessità, struttura ed espressività.

Con cosa si abbina meglio il Bravucón Crianza?
Ideale con la cucina spagnola, agnello alla griglia, piatti di carne macinata, tapas e grigliate. Ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati dal sapore deciso.

Cosa rende speciale il Vino de la Tierra de Castilla y León?
La regione Castilla y León nel cuore della Spagna è nota per il suo clima estremo e le sue viti vecchie. L'alta quota e il clima continentale con grandi escursioni termiche favoriscono la qualità e la concentrazione delle uve.

Quale ruolo svolgono le viti vecchie da Sotero Pintado?
Le viti a piede franco del 1878 sono una rarità assoluta in Europa. Producono vendemmie molto ridotte, ma uve concentrate con un carattere di terroir eccezionale e profondità.

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