Campaccio Toscana IGT

Campaccio Toscana IGT 75 cl

Il Campaccio Toscana IGT di Arillo in Terrabianca è un vino rosso strutturato della Toscana, vinificato da Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve provengono dalla tenuta Il Tesoro a Valpiana, presso Massa Marittima, nell’Alta Maremma. La vinificazione avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio, con macerazione sulle bucce per 7-10 giorni. Successivamente il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese. Colore rosso rubino intenso, aromi di ciliegie e prugne, liquirizia, pepe e spezie si uniscono a un carattere pieno, struttura equilibrata, texture tannica ben integrata e lungo finale.

Produttore: Arillo in Terrabianca, Radda in Chianti

Arillo in Terrabianca ha sede a Radda in Chianti e unisce diverse origini toscane con una chiara attenzione al carattere dei vitigni, all’origine e a un affinamento accurato. Oltre alla zona del Chianti Classico, anche la Maremma svolge un ruolo importante, dove il clima mediterraneo, la buona ventilazione e la vicinanza alla costa permettono vini con frutto maturo, struttura ed equilibrio. Il Campaccio proviene dalla tenuta Il Tesoro a Valpiana, Massa Marittima, nell’Alta Maremma. La cuvée di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot mostra il legame tra frutto toscano, rovere francese, struttura piena e buon potenziale di invecchiamento.

Campaccio Toscana IGT 2021 in dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso rubino intenso.

Aroma: Al naso aromi di ciliegie e prugne, combinati con note di liquirizia, pepe e spezie.

Carattere: Al palato pieno, persistente ed equilibrato, con una convincente texture tannica, ben integrata nella sua struttura. Lungo finale e notevole potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Carni brasate e stufate, oltre che selvaggina.

Ideale per: Piatti brasati, piatti di selvaggina, carni intense, cucina mediterranea e piatti che accompagnano un Toscana IGT pieno con Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Altri consigli e categorie

Campaccio Toscana IGT è disponibile nei seguenti formati di bottiglia:

• Campaccio Toscana IGT 37.5 cl - mezza bottiglia
• Campaccio Toscana IGT 75 cl - bottiglia standard
• Campaccio Toscana IGT 150 cl - bottiglia magnum
• Campaccio Toscana IGT 300 cl - doppio magnum
• Campaccio Toscana IGT 500 cl - grande formato
• Campaccio Toscana IGT 1200 cl - grande formato
• Campaccio Toscana IGT 1800 cl - grande formato

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Campaccio Toscana IGT?
Il Campaccio Toscana IGT è un vino rosso pieno, equilibrato e strutturato della Toscana. Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot uniscono frutto maturo, speziatura, struttura tannica e lungo finale.

Quale ruolo svolgono Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot in questo vino?
Con il 70%, il Sangiovese costituisce la base della cuvée e apporta frutto toscano, struttura e impronta regionale. Il Cabernet Sauvignon completa con profondità e trama tannica, mentre il Merlot sostiene ampiezza, rotondità e frutto armonioso.

A quale temperatura va servito il Campaccio Toscana IGT?
La temperatura ideale è di 16-18°C, affinché ciliegie, prugne, liquirizia, pepe, spezie, la struttura piena e la texture tannica ben integrata possano esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di maturazione si trova attualmente il Campaccio Toscana IGT 2021?
Il Campaccio Toscana IGT 2021 si trova attualmente in una bella fase di beva armoniosa ed è già ben accessibile. Frutto, speziatura, affinamento in barrique e struttura tannica risultano equilibrati e ben integrati. Nell’ambito del suo potenziale di invecchiamento di 8-10 anni, il vino conserva ancora capacità evolutiva se ben conservato e nei prossimi anni può acquisire ulteriore profondità e armonia.

A cosa si abbina meglio il Campaccio Toscana IGT?
Il Campaccio Toscana IGT accompagna carni brasate e stufate, oltre che selvaggina. La sua struttura piena, la speziatura e la texture tannica ben integrata accompagnano particolarmente bene piatti intensi.

Cosa rende speciale l’origine Alta Maremma per il Campaccio?
Le uve provengono da Valpiana, presso Massa Marittima, nell’Alta Maremma. La zona unisce calore mediterraneo e buona ventilazione, favorendo uno stile maturo e strutturato, con frutto, ampiezza ed equilibrio.

Scoprire il Campaccio Toscana IGT

Il Campaccio Toscana IGT di Arillo in Terrabianca è un vino rosso pieno della Toscana con Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Equilibrato, strutturato e caratterizzato da tannini ben integrati, accompagna carni brasate, selvaggina e piatti intensi.