Cresasso Veronese IGT
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Cresasso Veronese IGT 75 cl
Il Cresasso Veronese IGT dell’Azienda Vitivinicola Zenato è un vino rosso di Verona, in Veneto, vinificato da 100% Corvina. La fermentazione a temperatura controllata e il lungo affinamento in botti di rovere francese/tonneaux ne definiscono lo stile strutturato e ricco. Rosso rubino con riflessi scuri, frutti rossi, ciliegie, more, fini note di prugna, tannini setosi e un lungo finale rendono questo Corvina un accompagnamento ideale per piatti saporiti e speziati, grigliate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore: Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
L’Azienda Vitivinicola Zenato ha sede a S. Benedetto di Lugana ed è strettamente legata alle regioni vinicole attorno al Lago di Garda, a Verona e alla Valpolicella. Da generazioni, la famiglia Zenato lavora con vitigni regionali e attribuisce grande importanza a una vinificazione che lasci chiaramente riconoscibili origine, vitigno e affinamento. Il Cresasso nasce da Corvina Veronese ed è legato al vigneto Sant’Ambrogio di Valpolicella, nella zona di Costalunga. Le viti crescono in un’area collinare su suoli calcarei, ricchi di pietre e con una componente argillosa. Il vino esprime questa origine in uno stile concentrato, segnato dalla mineralità, con frutto scuro, struttura, tannini setosi e un lungo finale.
Cresasso Veronese IGT 2018 in dettaglio
Aromi e carattere (bouquet e palato)
Colore: Rosso rubino con riflessi scuri
Aroma: Aromi eleganti al naso, con sfumature di confettura di prugne. Note di frutti rossi, ciliegie e more.
Carattere: Il Cresasso convince già al primo sorso con la sua splendida struttura, morbidezza, eleganza e tannini setosi. Gli aromi ricchi e l’equilibrio conducono a un finale elegante e interminabile.
Abbinamenti e occasioni
Si abbina a: Piatti saporiti e speziati, grigliate, arrosti e selvaggina. Gradevole con formaggi stagionati e salse di pomodoro speziate.
Ideale per: Piatti saporiti e speziati, grigliate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salse di pomodoro speziate.
Altri consigli e categorie
FAQ
Cosa caratterizza stilisticamente il Cresasso Veronese IGT?
Il Cresasso Veronese IGT è un vino rosso ricco e strutturato del Veneto. Rosso rubino con riflessi scuri, frutti rossi, ciliegie, more, sfumature di confettura di prugne, tannini setosi e lungo finale ne definiscono lo stile.
Come viene vinificato il Cresasso Veronese IGT?
Il Cresasso Veronese IGT viene fermentato a temperatura controllata e matura poi a lungo in botti di rovere francese/tonneaux. Un ulteriore affinamento in bottiglia sostiene l’unione tra frutto, struttura, tannini e aromi di affinamento.
Quale ruolo svolge la Corvina nel Cresasso Veronese IGT?
La Corvina costituisce il 100% della base di questo vino rosso. Il vitigno apporta al Cresasso Veronese IGT frutti rossi, ciliegie, more, struttura, fine speziatura e un’impronta tannica elegante.
A quale temperatura va servito il Cresasso Veronese IGT?
La temperatura ideale è di 16-18°C, affinché frutti rossi, ciliegie, more, note di prugna, struttura e tannini setosi possano esprimersi in modo equilibrato.
In quale fase di degustazione si trova il Cresasso Veronese IGT 2018?
Il Cresasso Veronese IGT 2018 si trova attualmente in una fase di degustazione matura e armoniosa. Frutti rossi, ciliegie, more, confettura di prugne, note speziate e tannini setosi sono già ben integrati. Nell’ambito del suo potenziale di invecchiamento di 8-12 anni, il vino può maturare ancora leggermente con una buona conservazione, ma dovrebbe essere degustato consapevolmente nei prossimi anni.
A cosa si abbina meglio il Cresasso Veronese IGT?
Il Cresasso Veronese IGT accompagna piatti saporiti e speziati, grigliate, arrosti e selvaggina. È anche un abbinamento adatto a formaggi stagionati e salse di pomodoro speziate.
Cosa rende speciale l’origine Verona e Veneto per il Cresasso Veronese IGT?
Verona e il Veneto sono strettamente legati a vini rossi di carattere ottenuti da vitigni regionali. Il Cresasso Veronese IGT esprime questa origine con Corvina, frutto scuro, struttura, fine speziatura e un affinamento che dona al vino ulteriore profondità.
Quale importanza ha l’affinamento in botti di rovere francese/tonneaux per il Cresasso Veronese IGT?
L’affinamento in botti di rovere francese/tonneaux sostiene la struttura del Cresasso Veronese IGT e completa il frutto con fini note di maturità e speziatura. Insieme all’affinamento in bottiglia, contribuisce all’equilibrio, all’impronta tannica e al lungo finale.
Scoprire il Cresasso Veronese IGT
Il Cresasso Veronese IGT di Zenato è un vino rosso da 100% Corvina, con frutti rossi, ciliegie, more, sfumature di confettura di prugne, fine speziatura, tannini setosi e lungo finale. Scoprite questo vino comodamente online e degustatelo con piatti saporiti e speziati, grigliate, arrosti, selvaggina o formaggi stagionati.
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