Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza

Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza 75 cl

Le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza de Bodegas Escorihuela Gascón est un vin blanc structuré de Mendoza, qui associe le fruit du Chardonnay à 9 mois d’élevage en barriques 100% françaises. Fruits tropicaux, citrons verts, fleurs, fruit mûr et vanille rencontrent fraîcheur, texture souple et caractère persistant. Un Chardonnay d’Argentine pour tous ceux qui apprécient une aromatique fraîche et une discrète maturité de barrique dans un bel équilibre.

Producteur: Bodegas Escorihuela Gascón

En 1880, Don Miguel Escorihuela Gascón arriva en Argentine depuis son Aragón natal, en Espagne, à l’âge de 19 ans. Quatre ans plus tard, il avait déjà réussi à acheter 42 hectares de terre, à planter des vignes et à construire une cave. Don Miguel et ses descendants devinrent célèbres en Argentine pour leurs vins remarquables et leurs réalisations exceptionnelles. Dès le début, l’objectif des bodegas était de produire des vins de très haute qualité. Une grande importance est accordée à la sélection et au soin des vignes, aux méthodes de production artisanales et à l’amélioration constante de la technologie. C’est ainsi que la cave est devenue une entreprise reconnue au niveau national et international. Escorihuela Gascón est aujourd’hui la plus ancienne cave encore active de Mendoza et compte parmi les plus influentes de toute l’Argentine.

Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza 2021 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Jaune doré intense

Arôme: Arômes de fruits tropicaux, de citrons verts et de fleurs.

Caractère: Un vin très souple, frais. Avec des notes de fruits mûrs et de vanille. Vif et persistant.

Accords mets & occasions

Accompagne: Plats légèrement épicés, vitello tonnato et autres plats de veau, fromage à pâte mi-molle.

Idéal pour: L’apéritif, les entrées raffinées, les plats de veau, le fromage à pâte mi-molle et les menus où un Chardonnay structuré avec élevage en barriques est recherché.

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FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza?
Le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza associe fruits tropicaux, citrons verts et fleurs à du fruit mûr, de la vanille et une structure souple. Les 9 mois d’élevage en barriques 100% françaises confèrent au vin de la profondeur et un caractère persistant.

Comment le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza est-il vinifié?
Le Chardonnay mûrit pendant 9 mois en barriques 100% françaises. Cette vinification marque le vin par le fruit mûr, la vanille, une texture souple et de la structure, sans masquer sa fraîcheur.

À quelle température faut-il servir le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza?
8-12°C est idéal, afin que les fruits tropicaux, les citrons verts, les fleurs, le fruit mûr, la vanille, la fraîcheur et la structure souple s’expriment avec équilibre.

Dans quelle phase de dégustation se trouve le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza 2021?
Le Pequeñas Productions Chardonnay Mendoza 2021 se trouve actuellement dans une phase de dégustation mûre et harmonieuse. Les fruits tropicaux, les citrons verts, les fleurs, le fruit mûr, la vanille, la fraîcheur et la structure souple se montrent déjà joliment intégrés. Dans le cadre de son potentiel de garde de 4-6 ans, le vin devrait être dégusté prochainement, tant que la fraîcheur, l’aromatique et la longueur s’expriment encore clairement.

Avec quoi le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza s’accorde-t-il le mieux?
Le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza s’accorde très bien avec des plats légèrement épicés, le vitello tonnato et d’autres plats de veau, ainsi qu’avec du fromage à pâte mi-molle. Sa fraîcheur, son fruit mûr et sa discrète empreinte de barrique le rendent très polyvalent.

Quelle est l’importance de l’élevage en barriques françaises?
Les 9 mois d’élevage en barriques 100% françaises complètent le fruit du Chardonnay par des notes de fruits mûrs et de vanille. En même temps, ils soutiennent la structure souple et le caractère persistant du vin.

Que signifie la distinction 91 Vinous by Antonio Galloni?
La distinction 2021: 91 Vinous by Antonio Galloni souligne la qualité de ce Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza et s’accorde avec son caractère frais, souple et persistant.

Découvrir Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza

Le Pequeñas Producciones Chardonnay Mendoza de Bodegas Escorihuela Gascón est un Chardonnay structuré de Mendoza, avec fruits tropicaux, citrons verts, fleurs, fruit mûr, vanille et caractère souple. Découvrez ce vin blanc facilement en ligne et dégustez-le avec des plats légèrement épicés, du vitello tonnato, des plats de veau ou du fromage à pâte mi-molle.