Varietal Malbec Mendoza

Varietal Malbec Mendoza 75 cl

Le Varietal Malbec Mendoza d’Alpasión est un vin rouge monocépage de Chacayes, dans le High Uco Valley, à Mendoza, vinifié à partir de 100% Malbec. La fermentation à température contrôlée en cuves inox et l’élevage partiel en barriques de chêne français façonnent son style fruité et équilibré. Baies noires, cerises noires, une touche de réglisse, une structure agréable et une finale savoureuse font de ce Malbec un compagnon idéal pour les tapas, les grillades, les plats de pâtes et la viande rouge.

Producteur: Alpasión, Tunuyán

Alpasión se situe dans l’Uco Valley, à Mendoza, une région viticole argentine au pied des Andes. Le domaine travaille avec des vignes situées à environ 1200 à 1500 mètres d’altitude et associe l’origine de la région à une approche volontairement durable à la vigne et en cave. Le nom Alpasión symbolise le lien entre l’Argentine, le vin et l’engagement collectif. Les étiquettes portent les empreintes digitales et les signatures des personnes impliquées et renvoient au caractère communautaire du projet. Le Varietal Malbec Mendoza exprime cette origine dans un style fruité et structuré, avec des fruits noirs, des nuances de réglisse et une finale équilibrée.

Varietal Malbec Mendoza 2021 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Robe rouge pourpre

Arôme: Bouquet intense de baies noires et de cerises noires, avec une touche de réglisse.

Caractère: Complexe au palais. Structure agréable, élégant et équilibré, avec une finale savoureuse.

Accords mets & occasions

Accompagne: Tapas, grillades, plats de pâtes et viande rouge.

Idéal pour: Grillades, pâtes, tapas, viande rouge et repas détendus avec un Malbec fruité de Mendoza.

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FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du Varietal Malbec Mendoza?
Le Varietal Malbec Mendoza est un vin rouge monocépage et fruité de Mendoza. Robe rouge pourpre, baies noires, cerises noires, une touche de réglisse, structure agréable et finale savoureuse définissent son style.

Comment le Varietal Malbec Mendoza est-il vinifié?
Le Varietal Malbec Mendoza est vinifié par fermentation à température contrôlée en cuves inox. 12% du vin sont élevés pendant 10 mois en barriques de chêne français. Cela permet de préserver clairement le fruit, tout en apportant une structure supplémentaire au vin.

À quelle température faut-il servir le Varietal Malbec Mendoza?
La température idéale est de 16-18°C, afin que le bouquet de baies noires et de cerises noires, la touche de réglisse ainsi que la structure équilibrée s’expriment harmonieusement.

Dans quelle phase de dégustation se trouve le Varietal Malbec Mendoza 2021?
Le Varietal Malbec Mendoza 2021 se trouve actuellement dans une phase de dégustation harmonieuse. Les baies noires, les cerises noires, la touche de réglisse et la structure équilibrée sont déjà bien intégrées. Dans le cadre de son potentiel de garde allant jusqu’à 8 ans, le vin peut encore continuer à évoluer pendant quelques années avec une bonne conservation.

Avec quoi le Varietal Malbec Mendoza s’accorde-t-il le mieux?
Le Varietal Malbec Mendoza accompagne les tapas, les grillades, les plats de pâtes et la viande rouge. Ses fruits noirs, sa structure agréable et son caractère équilibré en font un compagnon polyvalent pour les plats savoureux.

Qu’est-ce qui rend l’origine Mendoza particulière pour le Varietal Malbec Mendoza?
Mendoza compte parmi les régions viticoles les plus connues d’Argentine et est étroitement liée au Malbec. Le Varietal Malbec Mendoza provient de Chacayes, dans le High Uco Valley, et exprime cette origine par des fruits noirs, de la structure et un caractère équilibré.

Découvrir le Varietal Malbec Mendoza

Le Varietal Malbec Mendoza d’Alpasión est un Malbec monocépage de Chacayes, dans le High Uco Valley, avec des baies noires, des cerises noires, une touche de réglisse, une structure agréable et une finale équilibrée. Découvrez ce vin rouge facilement en ligne et dégustez-le avec des tapas, des grillades, des plats de pâtes ou de la viande rouge.