Além Tanha Tinto Douro DOC
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
Além Tanha Tinto Douro DOC 75 cl
Além Tanha Tinto Douro DOC de Quinta dos Avidagos est un vin rouge portugais du Douro, vinifié à partir de Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz et Tinta Barroca. La cuvée associe des cépages classiques du Douro à un fruit rouge, des nuances florales, des tanins agréables et de fins arômes toastés. Après une fermentation à température contrôlée, le vin mûrit pendant au moins 18 mois en barriques de chêne français. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il révèle un bouquet intense de fruits rouges et de nuances de violette. Au palais, il se montre corsé et équilibré, avec des tanins agréables, du fruit, des arômes toastés, du chocolat et de fines notes épicées.
Producteur: Quinta dos Avidagos
Quinta dos Avidagos se situe dans le Douro, au Portugal, près de Santa Marta de Penaguião. Le domaine est familial et possède une longue tradition viticole. L’histoire de la famille est étroitement liée à plusieurs quintas du Douro, dont les terroirs sont marqués par des pentes abruptes, des sols de schiste et de granit ainsi que par le fleuve Douro. Autrefois, les raisins étaient traditionnellement vendus aux maisons de Porto, avant que le domaine ne développe sa propre production de vins à partir de 1996. Aujourd’hui, Quinta dos Avidagos associe plusieurs terroirs du Douro à une technologie de cave moderne et à des éléments traditionnels, comme le travail avec des lagares en granit. L’accent est mis sur des vins issus de cépages portugais autochtones, qui allient fruit, structure et expression de leur origine.
Além Tanha Tinto 2018 en détail
Arômes & caractère (bouquet & palais)
Robe: Rouge rubis intense.
Arôme: Bouquet intense de fruits rouges et de nuances de violette.
Caractère: Corsé et équilibré, avec des tanins agréables, un fruit accueillant, des arômes toastés, du chocolat et de fines notes épicées.
Accords mets & occasions
Accompagne: Paella, pizza et pâtes, plats de volaille, jambon fumé et fromage.
Idéal pour: Paella, pâtes, pizza, volaille, jambon fumé, fromage, grillades et repas simples avec un vin rouge du Douro arrivé à maturité.
Emballage & présentation
L’Além Tanha Tinto Douro DOC est proposé en caisse bois originale de 6 bouteilles. La caisse en bois souligne la présentation soignée et convient également à la conservation de plusieurs bouteilles.
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FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style de l’Além Tanha Tinto?
L’Além Tanha Tinto est un vin rouge du Douro arrivé à maturité et corsé, avec fruit rouge, nuances florales, tanins agréables et fins arômes toastés. L’élevage en barriques de chêne français apporte davantage de structure, d’épices et de profondeur.
Comment l’Além Tanha Tinto est-il vinifié?
Le vin est fermenté à température contrôlée puis élevé pendant au moins 18 mois en barriques de chêne français. Le fruit, les tanins, les arômes toastés et les notes épicées s’unissent ainsi dans une structure calme et équilibrée.
Quel rôle jouent les cépages dans l’Além Tanha Tinto?
Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz et Tinta Barroca comptent parmi les cépages classiques du Douro. Ils apportent couleur, fruit rouge, structure, tanins, nuances florales et épices à la cuvée.
À quelle température faut-il servir l’Além Tanha Tinto?
La température idéale est de 16-18°C, afin que le fruit rouge, les notes de violette, les tanins, les arômes toastés, le chocolat et les fines notes épicées s’expriment avec équilibre.
Dans quelle phase de dégustation se trouve actuellement l’Além Tanha Tinto 2018?
L’Além Tanha Tinto 2018 se présente actuellement dans une phase mûre et harmonieuse. Le fruit, les tanins, les arômes toastés et les notes épicées sont bien intégrés, tandis que la structure continue de porter le vin. Avec un potentiel de garde allant jusqu’à 10 ans, il se déguste actuellement dans de très belles conditions et restera, avec une bonne conservation, un accompagnement harmonieux au cours des prochaines années.
Avec quoi l’Além Tanha Tinto s’accorde-t-il le mieux?
L’Além Tanha Tinto accompagne la paella, la pizza et les pâtes, les plats de volaille, le jambon fumé et le fromage. Il convient également bien aux grillades et aux repas simples avec un vin rouge du Douro arrivé à maturité.
Qu’est-ce qui caractérise l’origine Douro DOC pour les vins rouges?
Le Douro est caractérisé par des terrasses viticoles escarpées, des sols de schiste et de granit ainsi que par des différences climatiques marquées au sein de la région. Ces conditions favorisent des vins rouges avec fruit, structure, tanins et bonne profondeur aromatique.
Quelle est l’importance de l’élevage en barriques de chêne français?
L’élevage d’au moins 18 mois en barriques de chêne français soutient la structure, la texture et les épices du vin. Les arômes toastés complètent le fruit et les tanins et apportent au vin davantage de profondeur.
Découvrir Além Tanha Tinto Douro DOC
Além Tanha Tinto Douro DOC de Quinta dos Avidagos associe Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz et Tinta Barroca à un fruit rouge, des notes de violette, des tanins agréables, de fins arômes toastés et un élevage d’au moins 18 mois en barriques de chêne français. Un vin rouge du Douro arrivé à maturité, qui accompagne la paella, les pâtes, les plats de volaille, le jambon fumé, le fromage et les grillades.
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