Finca El Carril Hechicero Manchuela DO

Hechicero Finca El Carril – vin rouge structuré de la Manchuela DO

Le Hechicero de Finca El Carril est un vin rouge expressif issu de la Denominación de Origen Manchuela, dans la province d’Albacete en Espagne. L’assemblage de Syrah, Petit Verdot, Tempranillo et Cabernet Sauvignon associe un fruit méditerranéen à une élégance structurée – élevé en barrique pour plus de profondeur et de complexité.

Producteur: Bodega Iniesta, Fuentealbilla

Dans sa région natale de Manchuela, Andrés Iniesta a réalisé un rêve en fondant Bodega Iniesta. L’exploitation familiale est passée de 10 hectares à l’origine à plus de 400 hectares aujourd’hui. Le domaine se situe entre les rivières Cabriel et Júcar, au cœur de la D.O. Manchuela. Aux côtés de cépages autochtones comme le Macabeo, le Bobal et le Graciano, des variétés internationales telles que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Petit Verdot y prospèrent également. Le microclimat méditerranéen, associé à une technologie de cave moderne, constitue la base de vins structurés et de caractère, au style net.

Hechicero Finca El Carril 2018 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Couleur: Rouge rubis profond
Arôme: Bouquet épicé avec des notes de toffee, de café, de chocolat et de fruits noirs.
Caractère: Structuré et équilibré en bouche, avec un fruit mûr, des tannins fins et une finale chaleureuse et persistante.

Accords & occasions

Accords: Viande rouge, gibier, fromages corsés, ainsi que plats mijotés et ragoûts.
Idéal pour: Soirées conviviales, dîners gourmands et occasions particulières.

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FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le Hechicero Finca El Carril sur le plan stylistique ?
Le Hechicero est un vin rouge structuré et expressif, au caractère méditerranéen. Un fruit mûr, une fine touche épicée et des tannins bien intégrés lui confèrent profondeur et équilibre.

Comment le Hechicero est-il vinifié ?
Le vin mûrit pendant 12 mois en barriques – 80% de chêne français neuf et 20% de chêne américain – ce qui lui apporte structure, profondeur et une intégration harmonieuse des notes boisées.

Quel rôle jouent les cépages dans ce vin ?
L’assemblage réunit le fruit noir épicé de la Syrah, la structure du Cabernet Sauvignon, la profondeur de couleur du Petit Verdot et la typicité régionale du Tempranillo.

À quelle température faut-il servir le vin ?
Servir à 16–18°C afin que la structure, l’expression aromatique et l’équilibre puissent se déployer au mieux.

Quand le Hechicero 2018 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation ?
Le millésime 2018 se trouve actuellement dans une très belle phase de dégustation et se présente avec une aromatique mûre, des tannins intégrés et une structure harmonieuse. Dans le cadre de son potentiel de garde, il continue d’évoluer et gagne en profondeur et en expression.

Avec quoi le Hechicero s’accorde-t-il le mieux ?
Il s’accorde parfaitement avec la viande rouge, le gibier, les fromages corsés, ainsi qu’avec les plats mijotés et les ragoûts.

Qu’est-ce qui rend la région Manchuela DO particulière ?
La D.O. Manchuela se situe entre les rivières Cabriel et Júcar dans la province d’Albacete. Le climat méditerranéen, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ainsi que l’altitude des vignobles et les sols calcaires, favorisent des vins structurés et équilibrés, au fruit net et à la belle profondeur aromatique.

Quel rôle joue l’élevage en barrique dans ce vin ?
L’élevage en barrique confère au Hechicero profondeur, épices et une fine structure tannique. La combinaison de chêne français et américain complète le fruit et soutient le développement d’arômes complexes.

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