Duca Del Poggio Rosso Italia

Duca Del Poggio Rosso Italia 75 cl

Le Duca Del Poggio Rosso Italia de la Cantina del Ciabot à Farigliano est un vin rouge puissant du Piémont. La cuvée de Barbera, Dolcetto et Nebbiolo associe cerises, fruits noirs, bois de cèdre et vanille à un palais ample et souple. Grâce à un élevage d’au moins 2 ans en fûts de chêne, suivi d’une maturation en bouteille de 3 mois, le vin gagne en profondeur, en structure et en expression piémontaise marquée.

Producteur: Cantina del Ciabot, Farigliano

La Cantina del Ciabot écrit plus de 125 ans d’histoire – en 1896, Giovanni, le fondateur de la cave, acheta le premier vignoble. Aujourd’hui, la 5e génération travaille déjà au domaine. La Cantina se trouve à Farigliano, à 18 km au sud de Barolo. Les vignobles s’étendent de la région de Dogliani jusqu’au Roero. Le domaine cultive une grande diversité de cépages traditionnels et internationaux. Au fil des années, cela a fait mûrir l’idée d’essayer de nouvelles créations vinicoles.

Avec ses Superpiémontais, inspirés des Supertuscans, la Cantina del Ciabot emprunte de nouvelles voies. Elle souhaite établir des standards modernes pour la région et réunir les particularités des vignes locales avec des classiques internationaux. L’objectif de la famille est de suivre le changement culturel et œnologique et de le transposer dans l’univers viticole piémontais.

Duca Del Poggio Rosso Italia Nº16 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Rouge rubis intense

Arôme: Au nez, notes de cerises, de fruits noirs ainsi que de bois de cèdre et de vanille.

Caractère: Au palais ample et souple, un fantastique plaisir de dégustation jusqu’à la finale.

Accords mets & occasions

Accompagne: Antipasti, terrines de gibier, plats mijotés, grillades, viande rouge, gibier et bien plus encore.

Idéal pour: Les soirées conviviales, les dîners festifs, les dégustations de vin et comme accompagnement de plats généreux à l’aromatique puissante.

Autres recommandations & catégories

• Vins de la Cantina del Ciabot
• Vins rouges du Piémont

FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du Duca Del Poggio Rosso Italia?
Le Duca Del Poggio Rosso Italia est un vin rouge puissant et ample du Piémont. La cuvée de Barbera, Dolcetto et Nebbiolo présente des notes de cerises, de fruits noirs, de bois de cèdre et de vanille, ainsi qu’un palais souple avec un long plaisir de dégustation.

Comment le Duca Del Poggio Rosso Italia est-il vinifié?
Le vin est élevé pendant au moins 2 ans en fûts de chêne, puis mûrit 3 mois en bouteille. Cette période de maturation soutient la profondeur, la structure et l’harmonie entre le fruit, les notes boisées et le palais souple.

Quel rôle jouent Barbera, Dolcetto et Nebbiolo dans ce vin?
Barbera, Dolcetto et Nebbiolo forment ensemble une cuvée piémontaise marquée par le fruit, la structure et une expression souple. L’association de ces trois cépages soutient le caractère ample et l’équilibre du Duca Del Poggio Rosso Italia.

À quelle température faut-il servir le Duca Del Poggio Rosso Italia?
16-18°C est idéal, afin que les cerises, les fruits noirs, le bois de cèdre, la vanille et la structure ample s’expriment avec équilibre.

Quand le Duca Del Poggio Rosso Italia Nº16 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
Le Duca Del Poggio Rosso Italia Nº16 se présente actuellement dans une phase de dégustation puissante et harmonieuse. Dans le cadre de son potentiel de garde allant jusqu’à 10 ans, les fruits noirs, le bois de cèdre, la vanille et la structure ample et souple peuvent continuer à s’harmoniser.

Avec quoi le Duca Del Poggio Rosso Italia s’accorde-t-il le mieux?
Le Duca Del Poggio Rosso Italia s’accorde très bien avec les antipasti, les terrines de gibier, les plats mijotés, les grillades, la viande rouge et le gibier. Sa structure ample et ses notes de cerises, de fruits noirs, de bois de cèdre et de vanille en font un accompagnement adapté aux plats généreux.

Qu’est-ce qui rend le Piémont particulier pour ce vin?
Le Piémont compte parmi les régions viticoles les plus importantes d’Italie et est connu pour ses cépages traditionnels comme Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Dans cette cuvée, la diversité piémontaise se montre dans une interprétation moderne, puissante et souple.

Quel rôle joue l’élevage en fûts de chêne?
L’élevage pendant au moins 2 ans en fûts de chêne, suivi d’une maturation en bouteille de 3 mois, donne au vin davantage de profondeur, de structure et d’équilibre. La maturation soutient l’harmonie entre les cerises, les fruits noirs, le bois de cèdre, la vanille et le palais souple.

Découvrir le Duca Del Poggio Rosso Italia

Le Duca Del Poggio Rosso Italia de la Cantina del Ciabot est une cuvée piémontaise puissante de Barbera, Dolcetto et Nebbiolo, avec des cerises, des fruits noirs, du bois de cèdre et de la vanille. Découvrez ce vin rouge de caractère facilement en ligne et savourez le côté ample et souple des vins modernes du Piémont.