Pequeñas Producciones Malbec Mendoza

Pequeñas Producciones Malbec Mendoza 75 cl

Pequeñas Producciones Malbec Mendoza de Bodegas Escorihuela Gascón est un vin rouge argentin de Mendoza, vinifié à partir de Malbec. La ligne Pequeñas Producciones représente des lots sélectionnés, avec une expression claire du cépage et un élevage soigné. Le vin est fermenté à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable et élevé pendant 12 mois en barriques françaises et américaines. Il mûrit ensuite pendant 2 ans en bouteille. Dans le verre, il présente une robe rouge foncé intense. Au nez, se déploient des fruits noirs mûrs tels que mûres, cerises et quetsches, complétés par de fines nuances de vanille, de café et de chocolat. Au palais, il se montre bien équilibré, avec structure, fruit mûr et une finale élégante avec une touche d’épices méditerranéennes.

Producteur: Bodegas Escorihuela Gascón

Bodegas Escorihuela Gascón compte parmi les domaines viticoles traditionnels de Mendoza. Don Miguel Escorihuela Gascón est arrivé d’Aragon, en Espagne, en Argentine en 1880 et a fondé quelques années plus tard sa cave à Mendoza. De cette origine est né un domaine aujourd’hui étroitement lié à l’histoire de la viticulture argentine.

La bodega accorde une grande importance au travail soigné de la vigne, à la sélection rigoureuse des raisins et à une vinification précise. Mendoza, avec ses vignobles d’altitude, ses conditions sèches et ses forts écarts de température entre le jour et la nuit, offre des conditions idéales. Le Malbec en particulier y trouve des conditions qui associent fruit noir mûr, fraîcheur, structure et concentration.

Pequeñas Producciones Malbec Mendoza 2022 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Rouge foncé intense.

Arôme: Fruits noirs mûrs tels que mûres, cerises et quetsches, complétés par de légères nuances de vanille, de café et de chocolat.

Caractère: Bien équilibré, avec fruit mûr, structure et une finale élégante avec une touche d’épices méditerranéennes.

Accords mets & occasions

Accompagne: Viande rouge et gibier, grillades, pâtes à la sauce tomate et fromage.

Idéal pour: Bœuf, plats de gibier, grillades, pâtes à la sauce tomate corsée, fromages affinés et repas tranquilles avec un Malbec structuré de Mendoza.

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FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du Pequeñas Producciones Malbec Mendoza?
Pequeñas Producciones Malbec Mendoza est un Malbec structuré et axé sur le fruit de Mendoza. Fruits noirs mûrs, fines notes de barrique, structure équilibrée et finale élégante avec épices méditerranéennes définissent son style.

Comment le Pequeñas Producciones Malbec Mendoza est-il vinifié?
Le vin est fermenté à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable et élevé pendant 12 mois en barriques françaises et américaines. S’ensuit une maturation de 2 ans en bouteille, qui arrondit harmonieusement sa structure et son aromatique.

Quel rôle joue le Malbec dans le Pequeñas Producciones Malbec Mendoza?
Le Malbec constitue la base de ce vin rouge et apporte fruit noir mûr, ampleur, structure et l’expression typique de Mendoza. Le cépage montre ici des arômes de mûres, cerises et quetsches, complétés par de fines notes d’élevage et d’épices.

À quelle température faut-il servir le Pequeñas Producciones Malbec Mendoza?
La température idéale est de 16-18°C, afin que le fruit noir, l’empreinte de barrique, la structure et les nuances épicées s’expriment avec équilibre.

Dans quelle phase de dégustation se trouve actuellement le Pequeñas Producciones Malbec Mendoza 2022?
Pequeñas Producciones Malbec Mendoza 2022 se trouve actuellement dans une phase de dégustation structurée et bien accessible. Le fruit, l’empreinte de barrique et les épices apparaissent de plus en plus harmonieusement intégrés. Dans le cadre de son potentiel de garde de 8-12 ans, le vin conserve encore un potentiel d’évolution.

Avec quoi le Pequeñas Producciones Malbec Mendoza s’accorde-t-il le mieux?
Pequeñas Producciones Malbec Mendoza accompagne la viande rouge et le gibier, les grillades, les pâtes à la sauce tomate et le fromage. Il convient également bien aux plats braisés puissants et aux fromages affinés.

Qu’est-ce qui caractérise l’origine Mendoza pour le Malbec?
Mendoza est l’une des régions viticoles les plus importantes d’Argentine. Les vignobles d’altitude, les conditions sèches et les écarts de température marqués entre le jour et la nuit soutiennent le Malbec avec fruit mûr, fraîcheur, structure et concentration.

Découvrir Pequeñas Producciones Malbec Mendoza

Pequeñas Producciones Malbec Mendoza de Bodegas Escorihuela Gascón associe des fruits noirs mûrs tels que mûres, cerises et quetsches à de fines nuances de vanille, de café et de chocolat. Un Malbec structuré de Mendoza, avec 12 mois d’élevage en barrique et 2 ans de maturation en bouteille, qui accompagne la viande rouge, le gibier, les grillades, les pâtes à la sauce tomate et le fromage.