Heritage Côtes de Bordeaux AOC
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
Heritage Côtes de Bordeaux AOC 75 cl
Heritage Côtes de Bordeaux AOC de Château Lafitte est un assemblage bordelais soigneusement élevé, composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Le vin provient de l’appellation Côtes de Bordeaux et associe le fruit noir du Merlot à la structure et à la profondeur du Cabernet Sauvignon. L’élevage en fûts de chêne apporte au vin de fines notes épicées, de la longueur et un bon potentiel de garde. Dans le verre, il présente une robe pourpre dense aux reflets violets. Le nez dévoile du cassis, des baies sauvages, de la prune, de fines épices et une touche de vanille, complétés par des nuances de menthe fraîche, de mûre et de myrtille sauvage. En bouche, le vin se montre puissant, tout en restant souple et harmonieux, avec des tanins doux et équilibrés et une longue finale aromatique.
Producteur: Château Lafitte, Camblanes
Château Lafitte se situe à Camblanes, dans l’appellation Côtes de Bordeaux. L’histoire du domaine remonte à 1763. Aujourd’hui, le château est dirigé par Philippe Mengin, dont la famille marque le domaine depuis plusieurs générations. Les vignobles couvrent environ 50 hectares et reposent sur une combinaison de graves, d’argile et de calcaire. Pour Heritage Côtes de Bordeaux AOC, Merlot et Cabernet Sauvignon sont assemblés à parts égales. La cuvée incarne un style bordelais structuré, avec des fruits noirs, de fines épices, des tanins souples et un potentiel de garde affirmé. Les conseils de Michel Rolland complètent le style précis de la maison, axé sur la maturité, l’équilibre et la longueur.
Heritage Côtes de Bordeaux AOC 2020 en détail
Arômes et caractère
Robe: Pourpre dense aux reflets violets.
Arôme: Cassis, baies sauvages, prune, fines épices et une touche de vanille, complétés par des nuances de menthe fraîche, de mûre et de myrtille sauvage.
Caractère: Attaque puissante et souple, harmonieuse, avec des tanins doux et équilibrés. Longue finale aromatique, empreinte de finesse, avec un très bon potentiel de garde.
Accords mets et occasions
Accompagne: Selle d’agneau, entrecôte, terrines, pâtés et fromages affinés.
Idéal pour: Plats de viande classiques, cuisine bordelaise, fromages affinés et occasions où l’on recherche un vin rouge mûr et structuré, doté de profondeur, d’épices et de longueur.
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FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style de Heritage Côtes de Bordeaux AOC?
Heritage Côtes de Bordeaux AOC est un vin rouge bordelais structuré, marqué par des fruits noirs, de fines épices, des tanins souples et une longue finale aromatique. Le vin associe puissance et harmonie et possède un très bon potentiel de garde.
Quel rôle jouent le Merlot et le Cabernet Sauvignon dans Heritage Côtes de Bordeaux AOC?
Le Merlot apporte des fruits noirs, de la richesse et de la souplesse. Le Cabernet Sauvignon complète l’ensemble par sa structure, sa profondeur et son potentiel de garde. La cuvée est composée à parts égales des deux cépages, créant ainsi un bel équilibre entre fruit, tanins et longueur.
Comment Heritage Côtes de Bordeaux AOC est-il vinifié?
Le vin est élaboré avec macération, fermentation et élevage en fûts de chêne. Un élevage de plusieurs mois en barriques de chêne français contribue à sa structure, à ses fines notes épicées, à ses nuances de vanille et à son potentiel de garde.
Quelle est la température de service idéale pour Heritage Côtes de Bordeaux AOC?
La température idéale est de 18-20°C. À cette température, les fruits noirs, les notes épicées, les tanins souples et la longueur du vin s’expriment pleinement.
À quel stade d’évolution se trouve actuellement Heritage Côtes de Bordeaux AOC 2020?
Le millésime 2020 se présente actuellement dans une très belle phase d’évolution structurée. Les fruits noirs, les épices et la trame tannique sont bien intégrés, tandis que le potentiel de garde annoncé de 15 ans et plus laisse au vin encore un important potentiel d’évolution pour les années à venir.
Avec quoi Heritage Côtes de Bordeaux AOC s’accorde-t-il le mieux?
Il s’accorde très bien avec la selle d’agneau, l’entrecôte, les terrines, les pâtés et les fromages affinés. Il accompagne également avec justesse les plats de viande classiques et les fromages affinés.
Découvrir Heritage Côtes de Bordeaux AOC
Heritage Côtes de Bordeaux AOC s’adresse aux amateurs de vins bordelais classiques, marqués par les fruits noirs, de fines épices, des tanins souples et un bon potentiel de garde. L’assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon est proposé exclusivement en caisse en bois d’origine de 6 bouteilles et convient à ceux qui recherchent un Côtes de Bordeaux structuré, apte au vieillissement, avec profondeur et longueur.
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