Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 150 cl

Le Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC de Cantine Lenotti est un vin rouge puissant et caractéristique de la zone classique de la Valpolicella en Vénétie. Produit selon la méthode traditionnelle du Ripasso sur les marcs d'Amarone, ce vin allie la typicité fruitée de la Valpolicella à la profondeur et à la complexité d'un vin rouge élevé. La bouteille magnum exclusive de 1,5 litre, livrée dans un coffret en bois original, en fait une expérience remarquable pour les amateurs de vin et un cadeau de prestige.

Producteur: Cantine Lenotti

Fondée en 1906, Cantine Lenotti est située à Bardolino, sur les rives du lac de Garde. Grâce à l'influence bienfaisante et douce du lac, cette région jouit d'un climat privilégié. La cave dispose d'installations de pressurage, de stockage et de soutirage ultramodernes qui permettent de produire les meilleures qualités. Les vins allient la typicité des cépages, la pureté et les caractéristiques de la région. La cave Lenotti est fière de vous présenter ses vins, car ils sont le fruit de la nature, de la tradition, du professionnalisme et de la passion – avec l'objectif premier de pouvoir offrir des produits de haute qualité à des prix compétitifs.

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 en détail

Arômes & Caractère

Couleur: Rubis intense
Arôme: Bouquet intense de fruits rouges mûrs, de café et de chocolat.
Caractère: En bouche corsé et puissant, avec des notes de compote, de baies noires, de feuilles de tabac sucrées et d'arômes toastés.

Accords mets-vins & Occasions

S'accorde avec: Des plats riches et épicés, des grillades, des pâtes, du gibier et des fromages affinés.
Idéal pour: Les dîners festifs, les occasions spéciales, comme cadeau élégant ou pour une dégustation entre amis.

Emballage & Présentation

Le Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC est présenté dans une bouteille magnum exclusive de 1,5 litre et livré dans un élégant coffret en bois original (1 bouteille) – idéal pour les grandes occasions ou comme cadeau raffiné.

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FAQ

Qu'est-ce qui définit le style du Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore ?
Le vin allie la fruité de la Valpolicella à la profondeur et à la complexité créées par la méthode Ripasso sur les marcs d'Amarone. Il présente un profil corsé et puissant avec une couleur rubis intense et des arômes persistants de fruits rouges mûrs, de café et de chocolat.

Comment est vinifié le Le Crosare Ripasso ?
Le vin subit une fermentation à température contrôlée. Il passe ensuite par une seconde fermentation selon la méthode traditionnelle du Ripasso sur les marcs des vins d'Amarone. L'élevage final dure un an en fûts de chêne.

Quel rôle jouent les cépages Corvina et Rondinella dans ce vin ?
La Corvina est le cépage principal des vins de la Valpolicella et apporte une fruité caractéristique de cerise, de la structure et des épices. La Rondinella ajoute des notes fraîches et fruitées et contribue à la profondeur de couleur du vin.

À quelle température ce vin doit-il être servi ?
Le Le Crosare Ripasso doit être servi à 18–19°C. Idéalement, il convient de le décanter une heure avant le service pour permettre à son plein potentiel aromatique de se déployer.

Quand Le Crosare Ripasso 2021 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation ?
Le millésime 2021 se trouve actuellement dans une belle phase de dégustation et évolue de manière particulièrement harmonieuse en format 150 cl, où le fruit, la structure et l’élevage s’intègrent encore davantage avec le temps.

Avec quoi le Le Crosare Ripasso se marie-t-il le mieux ?
Il s'accorde excellemment avec des plats riches et bien assaisonnés, des viandes grillées, des pâtes à la sauce à la viande, du gibier et des fromages affinés. Sa structure en fait un compagnon idéal pour les plats copieux de la cuisine du nord de l'Italie.

Qu'est-ce qui rend la zone Valpolicella Classico particulière ?
La zone Valpolicella Classico englobe les zones collinaires de Negrar, Valgatara et Fumane à l'ouest de Vérone en Vénétie. Le climat doux, les sols calcaires et les cépages traditionnels Corvina et Rondinella constituent la base des vins rouges caractéristiques de cette appellation DOC.

Quel rôle joue l'élevage en fût de chêne ?
L'élevage d'un an en fûts de chêne donne au vin ses arômes typiques de torréfaction et de vanille ainsi qu'une structure tannique raffinée. Le bois favorise l'oxydation et contribue à la complexité et au long potentiel de garde du vin.

Découvrez maintenant Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Le Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC de Cantine Lenotti est une expression authentique de la tradition de la Valpolicella – puissant, complexe et avec un grand potentiel de garde. La bouteille magnum exclusive dans le coffret en bois original en fait le cadeau idéal ou la pièce maîtresse d'une expérience viticole inoubliable. Commandez facilement en ligne maintenant et profitez d'un vin rouge de premier ordre du cœur de la Vénétie.