Nadine Wine of Origin Stellenbosch 75 cl
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
Nadine Wine of Origin Stellenbosch 75 cl
Nadine Wine of Origin Stellenbosch d’Eikendal Vineyards est un assemblage de vin rouge composé de 85 % de Shiraz et de 15 % de Grenache. La fermentation s’effectue en cuves inox, puis le vin mûrit pendant 9 mois dans de grands foudres de chêne. Il en résulte un vin rouge de Stellenbosch juteux, ample et velouté, marqué par les fruits rouges, les épices, le tabac, de délicats arômes de prune et de baies ainsi qu’une touche de griotte. Dans le verre, il présente une robe rouge sombre et profonde. Le nez dévoile des arômes intenses et expressifs de fruits rouges, accompagnés d’un bouquet raffiné d’épices et de tabac. En bouche, il se montre juteux, ample et velouté, avec une structure élégante et de délicats arômes de prune et de baies.
Producteur: Eikendal Vineyards, Stellenbosch
Eikendal Vineyards se situe à quelques kilomètres de Stellenbosch, au pied de l’Helderberg. Le domaine appartient à la famille suisse Saager depuis 1981 et associe le terroir sud-africain à une vinification précise, axée sur la qualité. Sa situation à Stellenbosch, l’influence de l’océan Atlantique voisin et la diversité de ses parcelles donnent naissance à des vins marqués par le fruit, la structure et l’élégance. Les vignobles sont cultivés avec soin et les différentes parcelles sont vinifiées séparément. Eikendal peut ainsi exprimer avec précision les caractéristiques propres à chaque cépage, terroir et millésime. Pour Nadine, l’accent est mis sur l’alliance du fruit juteux du Shiraz, de la rondeur du Grenache et d’un élevage discret en grands foudres.
Nadine Wine of Origin Stellenbosch 2022 en détail
Arômes et caractère (bouquet et palais)
Robe: Rouge sombre et profond.
Arôme: Arômes intenses et expressifs de fruits rouges, accompagnés d’un bouquet raffiné d’épices et de tabac.
Caractère: Bouche juteuse, ample et veloutée, dotée d’une structure élégante. De délicats arômes de prune et de baies sont complétés par une touche de griotte.
Accords mets et occasions
Accompagne: Bœuf ou agneau, gibier, grillades, ainsi que volaille, pâtes et fromages.
Idéal pour: Grillades, agneau, bœuf, gibier, pâtes, fromages et repas conviviaux autour d’un vin rouge velouté de Stellenbosch.
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FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style du Nadine Wine of Origin Stellenbosch?
Nadine Wine of Origin Stellenbosch est un vin rouge de Stellenbosch juteux, ample et velouté. Les fruits rouges, les notes épicées, le tabac, de délicats arômes de prune et de baies ainsi qu’une touche de griotte définissent son style.
Comment le Nadine Wine of Origin Stellenbosch est-il vinifié?
La fermentation s’effectue en cuves inox. Le vin mûrit ensuite pendant 9 mois dans de grands foudres de chêne. Cet élevage favorise la structure et la rondeur sans masquer le fruit.
Quel rôle jouent le Shiraz et le Grenache dans le Nadine Wine of Origin Stellenbosch?
Le Shiraz, présent à 85 %, constitue la base de l’assemblage et apporte fruits rouges, épices, corps et structure. Le Grenache, présent à 15 %, complète l’ensemble par de la rondeur, de la souplesse et une expression fruitée accessible.
À quelle température faut-il servir le Nadine Wine of Origin Stellenbosch?
La température idéale est de 16-18°C. À cette température, les fruits rouges, les notes épicées, le tabac, les arômes de prune et de baies ainsi que la texture veloutée s’expriment avec équilibre.
À quel stade d’évolution se trouve actuellement le Nadine Wine of Origin Stellenbosch 2022?
Nadine Wine of Origin Stellenbosch 2022 se présente actuellement dans une phase accessible, en voie d’harmonisation. Le fruit, les notes épicées, le tabac, l’influence de l’élevage en foudre et la texture veloutée sont déjà bien intégrés, tandis que son potentiel de garde allant jusqu’à 8 ans laisse entrevoir une belle évolution. Il peut être dégusté dès maintenant et devrait gagner encore en harmonie avec une bonne conservation.
Avec quoi le Nadine Wine of Origin Stellenbosch s’accorde-t-il le mieux?
Le vin accompagne le bœuf ou l’agneau, le gibier, les grillades, la volaille, les pâtes et les fromages. Il convient également très bien aux plats mijotés et à une cuisine méditerranéenne généreuse.
Qu’est-ce qui rend Stellenbosch particulièrement propice à cet assemblage?
Stellenbosch compte parmi les principales régions viticoles d’Afrique du Sud. La combinaison de la chaleur, des influences rafraîchissantes, de la diversité des terroirs et de conditions de maturation favorables donne naissance à des vins rouges dotés de fruit, de structure, d’épices et de longueur.
Découvrir Nadine Wine of Origin Stellenbosch
Nadine Wine of Origin Stellenbosch d’Eikendal Vineyards est un vin rouge velouté de Stellenbosch destiné aux amateurs d’assemblages de Shiraz et de Grenache, marqués par les fruits rouges, les épices et une délicate empreinte de l’élevage en foudre. Un excellent compagnon du bœuf, de l’agneau, du gibier, des grillades, des pâtes et des fromages.
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