Signature Cabernet Sauvignon
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
Signature Cabernet Sauvignon – Paso Robles AVA de J. Lohr Winery
Le Signature Cabernet Sauvignon de la Paso Robles AVA est le vin phare de la Jerry Lohr Winery – une expression concentrée des atouts de la Californie centrale. Les journées chaudes et les nuits fraîches de Paso Robles favorisent une maturité complète des raisins Cabernet tout en préservant la fraîcheur et la complexité aromatique. Le résultat est un vin rouge puissant et structuré avec un remarquable potentiel de garde, élaboré selon des méthodes classiques affinées chez J. Lohr depuis des décennies.
Producteur: Jerry Lohr Winery, San Jose & Paso Robles
Jerry Lohr est l'un des pionniers de la viticulture californienne. Depuis la fondation de la winery en 1974 à San Jose, J. Lohr suit une philosophie claire : cultiver le bon cépage sur le bon sol. Aujourd'hui, J. Lohr Vineyards & Wines exploite environ 3 700 hectares à Paso Robles et dans le comté de Monterey – deux des régions viticoles les plus importantes de Californie. En novembre 2016, Jerry Lohr a reçu le titre d'« American Wine Legend » des Wine Enthusiast Wine Star Awards. Le domaine est synonyme d'expression authentique du terroir, de soin artisanal et de qualité exceptionnelle constante.
Signature Cabernet Sauvignon 2019 en détail
Arômes & Caractère
Couleur: Rouge rubis profond et dense
Arôme: Cassis intense, poivron vert, poivre blanc, clous de girofle, vanille et caramel.
Caractère: Un pressurage précoce donne des tanins souples. Les arômes du nez se retrouvent en bouche. Le vin impressionne par sa plénitude, sa complexité, son bel équilibre et sa très longue finale.
Accords mets & occasions
S'accorde avec: Viandes rouges, fromages, en vin de méditation
Idéal pour: Occasions spéciales, idée cadeau, dîners festifs
Emballage & présentation
Le Signature Cabernet Sauvignon est livré dans un coffret bois original de 3 bouteilles – un emballage cadeau de prestige, idéal pour les amateurs de vin et comme présent raffiné.
Recommandations & catégories
FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style du Signature Cabernet Sauvignon ?
Un vin rouge puissant, structuré et complexe, avec un fruit intense, une fine touche épicée, une trame tannique souple et une très longue finale. Il allie ampleur et concentration à un équilibre remarquable.
Comment le Signature Cabernet Sauvignon est-il vinifié ?
Fermentation en cuves ouvertes et élevage de 17 mois en fûts de chêne français.
Quel rôle joue le Cabernet Sauvignon dans ce vin ?
Le Cabernet Sauvignon apporte au vin structure, profondeur et un potentiel de garde affirmé. À Paso Robles, ce cépage développe un fruit intense, des nuances épicées et un style marqué tout en restant équilibré.
À quelle température faut-il servir le vin ?
Servir à 16–18°C afin que le fruit, les notes épicées et la structure puissent s’exprimer avec équilibre.
Quand le Signature Cabernet Sauvignon 2019 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation ?
Le millésime 2019 se trouve actuellement dans une très belle phase de dégustation et continue d’évoluer dans le cadre de son potentiel de garde, en gagnant en complexité, en harmonie et en expression.
Avec quoi le Signature Cabernet Sauvignon s’accorde-t-il le mieux ?
Avec les viandes rouges, les fromages affinés et comme vin de méditation.
Qu’est-ce qui rend la région de Paso Robles particulière ?
L’AVA Paso Robles est connue pour ses journées chaudes et ses nuits fraîches, ce qui permet une pleine maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Ces contrastes climatiques favorisent des vins rouges structurés, à l’expression aromatique précise et dotés d’un beau potentiel de garde.
Quel effet a l’élevage en fûts de chêne français ?
L’élevage en fûts de chêne français apporte au vin davantage de profondeur, une fine dimension épicée et une texture harmonieuse. Il affine en même temps les tannins et enrichit subtilement le profil aromatique.
Découvrez le Signature Cabernet Sauvignon maintenant
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