Since 1952 Brindisi Riserva DOP

Since 1952 Brindisi Riserva DOP 150 cl

Le Since 1952 Brindisi Riserva DOP de Cantina Sampietrana exprime le style puissant des vins rouges des Pouilles dans une forme équilibrée et structurée. 80% Negroamaro et 20% Montepulciano associent fruit noir mûr, épices, substance et tanins ronds. La vendange manuelle, la fermentation à température contrôlée, l’élevage de 12 mois en barriques et une année de maturation en bouteille confèrent à ce Riserva profondeur, maturité et une empreinte régionale claire. En bouteille Magnum de 150 cl, il convient particulièrement aux moments conviviaux, aux plats généreux et aux dégustations partagées.

Producteur: Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico

Fidèle à la tradition, mais toujours dans l’air du temps. La Cantina Sociale Sampietrana a été fondée en 1952 par l’union de vignerons passionnés et motivés à San Pietro Vernotico et dans ses environs, une petite ville historique située entre Brindisi et Lecce. Les familles de vignerons partageaient la vision de transformer leurs raisins gorgés de soleil en vins aromatiques et de les commercialiser directement. En unissant leurs forces, elles ont créé un domaine viticole qui avance toujours avec son temps. Aujourd’hui, grâce à leurs standards de production élevés, à leur philosophie de qualité et à leurs caves innovantes et parfaitement équipées sur le plan technologique, des vins savoureux naissent des grands classiques du sud de l’Italie tels que Primitivo, Negroamaro et Susumaniello. Ces vins du sud, pleins de caractère, reflètent la diversité du terroir et donnent envie de mer.

Since 1952 Brindisi Riserva DOP 2021 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Rouge cerise foncé et profond

Arôme: Merveilleux bouquet de fruits noirs mûrs tels que cerises, prunes et cassis. Notes discrètes de vanille et de tabac.

Caractère: Ample au palais, avec des tanins ronds. Les composantes fruitées se retrouvent. Fins arômes d’épices. Finale savoureuse.

Accords mets & occasions

Accompagne: Plats épicés, pizza, pâtes, rôtis, gibier et bien plus encore.

Idéal pour: Les soirées conviviales, la cuisine généreuse, les plats aux épices méditerranéennes et les repas partagés où un Riserva ample des Pouilles est recherché.

Bouteille Magnum & présentation

La bouteille Magnum de 150 cl convient particulièrement aux repas partagés, aux moments conviviaux et aux longues dégustations. Le format plus grand apporte davantage de vin à table et convient idéalement lorsque plusieurs personnes souhaitent savourer ensemble le même Brindisi Riserva plein de caractère. Dans ce format de bouteille plus grand, le vin peut évoluer plus lentement et plus régulièrement. Les fruits noirs mûrs, la vanille, le tabac, les notes d’épices et les tanins ronds peuvent ainsi s’harmoniser de manière particulièrement équilibrée. L’emballage en carton 1bt rend en outre la bouteille Magnum pratique pour le stockage, le transport et la présentation.

Autres recommandations & catégories

Le Since 1952 Brindisi Riserva DOP est également disponible dans d’autres formats de bouteille:

• Since 1952 Brindisi Riserva DOP 75 cl
• Since 1952 Brindisi Riserva DOP 300 cl

FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du Since 1952 Brindisi Riserva DOP?
Le Since 1952 Brindisi Riserva DOP présente un style puissant et en même temps équilibré, avec des fruits noirs mûrs, de la vanille, du tabac, de fines notes d’épices et des tanins ronds. L’élevage en barriques lui apporte une profondeur supplémentaire sans masquer le fruit.

Comment le Since 1952 Brindisi Riserva DOP est-il vinifié?
Les raisins sont vendangés à la main et fermentés à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite pendant 12 mois en barriques, avant d’être conservé une année supplémentaire en bouteille. Le Riserva gagne ainsi en structure, en maturité et en équilibre harmonieux.

Quel rôle jouent le Negroamaro et le Montepulciano dans ce vin?
Le Negroamaro apporte épices, structure et le caractère méridional typique des Pouilles. Le Montepulciano complète la cuvée avec une richesse fruitée, une aromatique de baies noires et une texture ronde. Ensemble, ils donnent naissance à un Brindisi Riserva ample et plein de caractère.

À quelle température faut-il servir le Since 1952 Brindisi Riserva DOP?
18-20°C est idéal, afin que les fruits noirs mûrs, la vanille, le tabac, les notes d’épices et la structure ample s’expriment avec équilibre.

Quel est l’avantage de la bouteille Magnum de 150 cl?
La bouteille Magnum de 150 cl convient particulièrement aux repas partagés, aux soirées conviviales et aux longues dégustations. Grâce au format plus grand, le vin peut évoluer plus lentement et plus régulièrement, ce qui permet au fruit, aux épices, aux notes de barrique et aux tanins ronds de s’harmoniser.

Quand le Since 1952 Brindisi Riserva DOP 2021 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
Le Since 1952 Brindisi Riserva DOP 2021 se trouve actuellement dans une phase de dégustation harmonieuse. Dans le cadre de son potentiel de garde de 7-9 ans, les fruits noirs mûrs, la vanille, le tabac, les notes d’épices et les tanins ronds se montrent déjà bien intégrés. En bouteille Magnum, cette évolution peut se faire de manière particulièrement calme et régulière.

Avec quoi le Since 1952 Brindisi Riserva DOP s’accorde-t-il le mieux?
Le Since 1952 Brindisi Riserva DOP s’accorde très bien avec les plats épicés, la pizza, les pâtes, les rôtis, le gibier et bien plus encore. Son ampleur, ses épices et ses tanins ronds en font un compagnon harmonieux pour les plats généreux et d’inspiration méditerranéenne.

Qu’est-ce qui rend les Pouilles particulières pour ce vin rouge?
Les Pouilles sont marquées par un climat méditerranéen, un fort ensoleillement et une longue tradition viticole. Ces conditions favorisent des raisins mûrs et des vins rouges amples, fruités, épicés et structurés, au caractère du sud de l’Italie.

Quel rôle joue la barrique dans ce vin?
L’élevage de 12 mois en barriques complète le fruit mûr par de fines notes de vanille, de tabac et d’épices. En même temps, il soutient la structure et arrondit harmonieusement les tanins du Brindisi Riserva.

Découvrir le Since 1952 Brindisi Riserva DOP 150 cl

Le Since 1952 Brindisi Riserva DOP 150 cl de Cantina Sampietrana est un Riserva ample des Pouilles, avec des fruits noirs mûrs, de la vanille, du tabac, des notes d’épices et des tanins ronds. Découvrez ce vin rouge plein de caractère en bouteille Magnum facilement en ligne et savourez sa profondeur épicée et sa structure équilibrée avec des plats généreux.