Laurus Viognier Pays d'Oc IGP

Laurus Viognier Pays d’Oc IGP 75 cl

Der Laurus Viognier Pays d’Oc IGP von Gabriel Meffre ist ein reinsortiger Viognier aus ausgewählten Parzellen im Hérault rund um Roujan. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein rund 2 Monate auf der Feinhefe und anschliessend weiter im Tank. Birne, Geissblatt und Holunderblüte prägen das Aroma. Am Gaumen verbinden sich getrocknete Aprikose und feine Röstaromen mit Bittermandel, Frische und einer leicht salzigen Note im langen Abgang.

Produzent: Gabriel Meffre, Gigondas

Die Maison Gabriel Meffre wurde 1936 von Gabriel Meffre und seiner Frau Juliette in Gigondas gegründet. Die Linie Laurus stellt die Verbindung von Rebsorte, ausgewählten Parzellen und Herkunft in den Mittelpunkt. Für den Viognier werden ausgewählte Parzellen im Hérault rund um Roujan verwendet. Dort finden sich unterschiedliche Böden mit Ton und Kalk sowie Lagen mit basaltischen Bestandteilen. Die Laurus-Linie umfasst neben verschiedenen Rhône-Appellationen auch ausgewählte Weine aus dem Süden Frankreichs.

Laurus Viognier Pays d’Oc IGP 2025 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Hellgelb mit goldenen Reflexen.

Aroma: Frische Aromen von Birne in Sirup, Geissblatt und Holunderblüte.

Charakter: Geschmeidig und frisch mit Noten von getrockneter Aprikose, feinen Röstaromen und Bittermandel. Eine leicht salzige Note begleitet den langen Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Jakobsmuscheln mit Lauch, Kalbsschnitzel mit Rahm-Champignon-Sauce, fruchtigem Comté oder Aprikosen-Mandel-Tarte. Auch als Apéritif geeignet.

Ideal für: Apéro, ein ausgedehntes Essen und Gerichte, bei denen ein aromatischer Viognier mit Frische und feiner Salzigkeit gefragt ist.

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FAQ

Was zeichnet den Laurus Viognier Pays d’Oc IGP stilistisch aus?
Der Laurus Viognier verbindet die aromatische und florale Seite der Rebsorte mit Frische und einem geschmeidigen Charakter. Birne, Geissblatt und Holunderblüte prägen das Aroma, während getrocknete Aprikose, Bittermandel und eine leicht salzige Note den Gaumen und Abgang begleiten.

Welche Rebsorte wird für den Laurus Viognier Pays d’Oc IGP verwendet?
Der Wein wird zu 100% aus Viognier gekeltert.

Woher stammen die Trauben für den Laurus Viognier Pays d’Oc IGP?
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Hérault rund um Roujan. Die Lagen weisen unterschiedliche Bodenstrukturen auf, darunter Ton-Kalk-Böden sowie Böden mit basaltischen Bestandteilen.

Was bedeutet die Bezeichnung Laurus bei Gabriel Meffre?
Laurus ist eine Weinlinie von Gabriel Meffre, bei der ausgewählte Parzellen und die Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir im Mittelpunkt stehen. Neben Weinen aus verschiedenen Rhône-Appellationen gehört auch dieser Viognier aus dem Pays d’Oc zur Laurus-Linie.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Laurus Viognier Pays d’Oc IGP 2025?
Der Jahrgang 2025 befindet sich aktuell am Beginn der vom Produzenten angegebenen optimalen Trinkreife von 2026-2030. Die fruchtigen und floralen Aromen, die Frische und die leicht salzige Note lassen sich bereits gut erkennen. Gleichzeitig besitzt der Wein noch Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre.

Wozu passt der Laurus Viognier Pays d’Oc IGP am besten?
Der Wein eignet sich als Apéritif sowie zu Jakobsmuscheln, Kalbfleisch mit cremiger Pilzsauce, Comté und Aprikosen-Mandel-Tarte.

Laurus Viognier Pays d’Oc IGP entdecken

Entdecken Sie den Laurus Viognier Pays d’Oc IGP von Gabriel Meffre – einen reinsortigen Viognier aus ausgewählten Parzellen im Hérault. Birne, florale Nuancen und getrocknete Aprikose verbinden sich mit Frische, feiner Salzigkeit und einem langen Abgang.