Famiglia Falorni Bolgheri DOC

Famiglia Falorni Bolgheri DOC 75 cl

Il Famiglia Falorni Bolgheri DOC di Agricole Selvi è un vino rosso ricco di carattere proveniente da Bolgheri, in Toscana. La cuvée di 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Cabernet Franc unisce aromatica intensa, texture setosa e struttura potente. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento di 9 mesi in barrique di rovere conferiscono al vino profondità, speziatura ed espressione elegante. Caffè, cacao, visciola, lamponi, ciliegie e un finale persistente caratterizzano questo vino rosso toscano.

Produttore: Agricole Selvi, Barberino Tavarnelle

Agricole Selvi è stata fondata nel 2006 e rilevata da Andrea Falorni nel 2012. La famiglia Falorni si dedica con passione alla viticoltura da quattro generazioni. Con tecnologie all’avanguardia, professionalità e lunga esperienza, la tenuta vinifica vini di qualità, accessibili, tra cui anche un Sangiovese “Governo all’uso Toscano”.

Questo cosiddetto “metodo Governo” indica un’antica e tradizionale tecnica di cantina toscana, attraverso la quale il vino viene sottoposto a una seconda fermentazione. Dopo la vendemmia, una parte del materiale d’uva non viene utilizzata per la vinificazione immediata, ma viene appassita per ottenere una maggiore estrazione negli acini. Grazie a questa tecnica, il vino acquista pienezza e diventa rotondo e morbido. Le origini del “metodo Governo” risalgono al Medioevo.

Famiglia Falorni Bolgheri DOC 2022 in dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso rubino intenso

Aroma: I suoi aromi intensi ricordano caffè, cacao e visciola.

Carattere: Setoso e tuttavia potente al palato. Note fruttate di lamponi e ciliegie. Persistente, con un finale elegante.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Piatti tipicamente toscani e speziati, grigliate, prosciutto di cinghiale, carni rosse.

Ideale per: Menu mediterranei, serate barbecue, piatti di carne importanti, pietanze speziate e momenti conviviali con un vino rosso strutturato di Bolgheri.

Altri consigli e categorie

• Vini di Agricole Selvi
• Vini rossi della Toscana

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Famiglia Falorni Bolgheri DOC?
Il Famiglia Falorni Bolgheri DOC è un vino rosso ricco di carattere proveniente da Bolgheri, con aromi intensi di caffè, cacao e visciola. Al palato si mostra setoso e tuttavia potente, con note fruttate di lamponi e ciliegie e un finale persistente ed elegante.

Come viene vinificato il Famiglia Falorni Bolgheri DOC?
Il vino viene fermentato a temperatura controllata e affinato per 9 mesi in barrique di rovere. Questa vinificazione sostiene struttura, profondità e l’unione armoniosa di aromatica intensa, texture setosa e palato potente.

Quale ruolo svolgono Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc in questo vino?
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Cabernet Franc caratterizzano il Famiglia Falorni Bolgheri DOC con struttura, frutto, profondità ed equilibrio. La cuvée unisce potenza e texture setosa all’origine ricca di carattere di Bolgheri.

A quale temperatura dovrebbe essere servito il Famiglia Falorni Bolgheri DOC?
16-18°C è ideale, affinché caffè, cacao, visciola, lamponi, ciliegie, texture setosa e finale elegante possano esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di beva si trova il Famiglia Falorni Bolgheri DOC 2022?
Il Famiglia Falorni Bolgheri DOC 2022 si trova attualmente in una fase intermedia di beva armoniosa. Caffè, cacao, visciola, lamponi, ciliegie, texture setosa e finale elegante si mostrano già ben integrati. Il vino è pronto da bere e può continuare a guadagnare calma ed equilibrio entro il suo potenziale di invecchiamento di 5-8 anni.

Con cosa si abbina meglio il Famiglia Falorni Bolgheri DOC?
Il Famiglia Falorni Bolgheri DOC si abbina molto bene a piatti tipicamente toscani e speziati, grigliate, prosciutto di cinghiale e carni rosse. La sua struttura potente e la texture setosa lo rendono particolarmente adatto a una cucina mediterranea ricca.

Cosa rende speciale la regione di Bolgheri per i vini rossi?
Bolgheri è sinonimo di vini rossi strutturati e ricchi di carattere, spesso segnati da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Il clima mediterraneo, la vicinanza al mare e la tradizione vinicola toscana favoriscono vini con profondità, frutto, speziatura e struttura armoniosa.

Quale significato ha l’affinamento di 9 mesi in barrique di rovere?
L’affinamento di 9 mesi in barrique di rovere sostiene struttura, profondità e una fine nota speziata. Allo stesso tempo, gli aromi intensi di caffè, cacao e visciola, così come le note fruttate di lamponi e ciliegie, rimangono chiaramente riconoscibili.

Scoprire il Famiglia Falorni Bolgheri DOC

Il Famiglia Falorni Bolgheri DOC di Agricole Selvi è un vino rosso ricco di carattere proveniente da Bolgheri, con Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, aromi intensi di caffè, cacao e visciola, nonché un palato setoso e potente e un finale elegante. Scoprite comodamente online questo vino rosso toscano e gustatelo con piatti speziati, grigliate, prosciutto di cinghiale o carni rosse.