Famiglia Falorni Bolgheri DOC

Famiglia Falorni Bolgheri DOC 75 cl

Famiglia Falorni Bolgheri DOC von Agricole Selvi ist ein charaktervoller Rotwein aus Bolgheri in der Toscana. Die Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 10% Cabernet Franc verbindet intensive Aromatik, seidige Textur und kraftvolle Struktur. Die temperaturkontrollierte Gärung und der 9-monatige Ausbau in Barriques aus Eiche verleihen dem Wein Tiefe, Würze und einen eleganten Ausdruck. Kaffee, Kakao, Sauerkirsche, Himbeeren, Kirschen und ein langanhaltendes Finish prägen diesen toskanischen Rotwein.

Produzent: Agricole Selvi, Barberino Tavarnelle

Agricole Selvi wurde 2006 gegründet und 2012 von Andrea Falorni übernommen. Die Familie Falorni hat sich bereits seit vier Generationen mit Herzblut dem Weinbau verschrieben. Mit modernsten Technologien, Professionalität und langjähriger Erfahrung vinifiziert das Weingut hochwertige, zugängliche Weine, darunter auch einen Sangiovese „Governo all’uso Toscano“.

Dieses sogenannte „Governo-Verfahren“ bezeichnet eine alte und traditionelle Kellertechnik aus der Toskana, durch die der Wein einer zweiten Gärung unterzogen wird. Nach der Ernte wird ein Teil des Traubenmaterials nicht zur sofortigen Vinifizierung verwendet, sondern angetrocknet, um eine höhere Extraktion in den Beeren zu erreichen. Durch diese Technik gewinnt der Wein an Vollmundigkeit, und wird rund und weich. Die Ursprünge des „Governo-Verfahrens“ reichen bis ins Mittelalter zurück.

Famiglia Falorni Bolgheri DOC 2022 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Intensives Rubinrot

Aroma: Seine intensiven Aromen erinnern an Kaffee, Kakao und Sauerkirsche.

Charakter: Am Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtnoten von Himbeeren und Kirschen. Langanhaltend mit einem eleganten Finish.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Typisch toskanischen und würzigen Speisen, Grilladen, Wildschweinschinken, rotem Fleisch.

Ideal für: Mediterrane Menüs, Grillabende, kräftige Fleischgerichte, würzige Speisen und genussvolle Runden mit einem strukturierten Rotwein aus Bolgheri.

Weitere Empfehlungen & Kategorien

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• Rotweine aus der Toskana

FAQ

Was zeichnet Famiglia Falorni Bolgheri DOC stilistisch aus?
Famiglia Falorni Bolgheri DOC ist ein charaktervoller Rotwein aus Bolgheri mit intensiven Aromen von Kaffee, Kakao und Sauerkirsche. Am Gaumen zeigt er sich seidig und dennoch kraftvoll, mit Fruchtnoten von Himbeeren und Kirschen sowie einem langanhaltenden, eleganten Finish.

Wie wird Famiglia Falorni Bolgheri DOC vinifiziert?
Der Wein wird temperaturkontrolliert vergoren und während 9 Monaten in Barriques aus Eiche ausgebaut. Diese Vinifikation unterstützt Struktur, Tiefe und die harmonische Verbindung von intensiver Aromatik, seidiger Textur und kraftvollem Gaumen.

Welche Rolle spielen Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc in diesem Wein?
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 10% Cabernet Franc prägen Famiglia Falorni Bolgheri DOC mit Struktur, Frucht, Tiefe und Balance. Die Cuvée verbindet Kraft und seidige Textur mit der charaktervollen Herkunft aus Bolgheri.

Bei welcher Temperatur sollte Famiglia Falorni Bolgheri DOC serviert werden?
Ideal sind 16-18°C, damit Kaffee, Kakao, Sauerkirsche, Himbeeren, Kirschen, seidige Textur und das elegante Finish ausgewogen zur Geltung kommen.

In welcher Trinkphase befindet sich Famiglia Falorni Bolgheri DOC 2022?
Famiglia Falorni Bolgheri DOC 2022 befindet sich aktuell in einer harmonischen mittleren Trinkphase. Kaffee, Kakao, Sauerkirsche, Himbeeren, Kirschen, seidige Textur und das elegante Finish zeigen sich bereits schön verbunden. Der Wein ist trinkbereit und kann innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 5-8 Jahren weiterhin an Ruhe und Balance gewinnen.

Wozu passt Famiglia Falorni Bolgheri DOC am besten?
Famiglia Falorni Bolgheri DOC passt sehr gut zu typisch toskanischen und würzigen Speisen, Grilladen, Wildschweinschinken und rotem Fleisch. Seine kraftvolle Struktur und die seidige Textur machen ihn besonders passend zu kräftiger, mediterraner Küche.

Was macht die Region Bolgheri für Rotweine besonders?
Bolgheri steht für strukturierte, charaktervolle Rotweine, häufig geprägt von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Mediterranes Klima, Meeresnähe und toskanische Weintradition unterstützen Weine mit Tiefe, Frucht, Würze und harmonischer Struktur.

Welche Bedeutung hat der 9-monatige Ausbau in Barriques aus Eiche?
Der 9-monatige Ausbau in Barriques aus Eiche unterstützt Struktur, Tiefe und eine feine Würze. Gleichzeitig bleiben die intensiven Aromen von Kaffee, Kakao und Sauerkirsche sowie die Fruchtnoten von Himbeeren und Kirschen klar erkennbar.

Famiglia Falorni Bolgheri DOC entdecken

Famiglia Falorni Bolgheri DOC von Agricole Selvi ist ein charaktervoller Rotwein aus Bolgheri mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, intensiven Aromen von Kaffee, Kakao und Sauerkirsche sowie seidig-kraftvollem Gaumen und elegantem Finish. Entdecken Sie diesen toskanischen Rotwein bequem online und geniessen Sie ihn zu würzigen Speisen, Grilladen, Wildschweinschinken oder rotem Fleisch.