Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Ripassa Valpolicella Superiore DOC 300 cl

Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC di Azienda Vitivinicola Zenato è un vino rosso denso e vellutato proveniente dalla zona della Valpolicella, in Veneto. Corvina, Rondinella e Oseleta uniscono un colore rosso ciliegia profondo, denso, quasi nero, a ciliegie mature, spezie, note floreali e un accenno di noce. L’affinamento in barrique francesi per 18 mesi, seguito da 6 mesi di maturazione in bottiglia, conferisce a questo vino rosso pienezza, struttura, complessi aromi di bacche e un lungo finale. Nel formato doppia magnum da 300 cl e nella cassa originale in legno da 1 bottiglia, questo Ripassa è particolarmente adatto a cene festive, tavolate numerose e speciali momenti di degustazione.

Produttore: Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Azienda Vitivinicola Zenato a S. Benedetto di Lugana è tra le cantine più rappresentative dell’area intorno alla sponda meridionale del Lago di Garda. La famiglia Zenato unisce lunga esperienza, vinificazione accurata e una chiara comprensione dei vitigni e delle zone di origine della regione. Oltre a vini di carattere provenienti dal Lugana, Zenato è particolarmente nota anche per i vini rossi della zona della Valpolicella. Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC esprime questa origine in uno stile denso, pieno e vellutato, con frutto maturo, speziatura e lungo finale.

Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2020 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Rosso ciliegia profondo, denso, quasi nero

Aroma: Bouquet fresco e fruttato di ciliegie mature, spezie, fiori e un accenno di noci.

Carattere: Al palato enormemente denso e pieno. Un vino incredibilmente rotondo e vellutato, con ricchi e complessi aromi di bacche e un finale straordinariamente lungo.

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Filetto di carré d’agnello o scamone d’agnello, Boeuf Stroganoff, grigliate e diversi piatti italiani.

Ideale per: Piatti a base di agnello, Boeuf Stroganoff, grigliate, piatti di carne italiani, cene festive, tavolate numerose e speciali momenti di degustazione con un vino rosso denso della Valpolicella.

Doppia magnum & presentazione

La doppia magnum da 300 cl conferisce al Ripassa Valpolicella Superiore DOC una presenza rappresentativa. Nella cassa originale in legno da 1 bottiglia, questo formato è particolarmente adatto a cene festive, tavolate numerose, occasioni speciali e regali.

Altri consigli e categorie

• Vini di Azienda Vitivinicola Zenato

Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC è disponibile anche in altri formati di bottiglia:

• 37.5 cl
• 75 cl
• 150 cl
• 500 cl

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Ripassa Valpolicella Superiore DOC 300 cl?
Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC di Azienda Vitivinicola Zenato è un vino rosso denso, pieno e vellutato, dal colore rosso ciliegia profondo, quasi nero. Ciliegie mature, spezie, note floreali, un accenno di noce, complessi aromi di bacche e un lungo finale ne definiscono lo stile.

Come viene vinificato il Ripassa Valpolicella Superiore DOC?
Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC viene affinato per 18 mesi in barrique francesi e successivamente matura per 6 mesi in bottiglia. Questa vinificazione sostiene la sua densità, la sua pienezza, la struttura vellutata e il lungo finale.

Quale ruolo svolgono Corvina, Rondinella e Oseleta nel Ripassa Valpolicella Superiore DOC?
Corvina, Rondinella e Oseleta costituiscono la base di questo vino rosso della Valpolicella. Insieme modellano il colore scuro, il frutto maturo di ciliegia, le note speziate, la densità e la struttura complessa del Ripassa Valpolicella Superiore DOC.

Quali vantaggi offre la doppia magnum per il Ripassa Valpolicella Superiore DOC 300 cl?
La doppia magnum da 300 cl ha un effetto particolarmente rappresentativo ed è molto adatta a cene festive, tavolate numerose, occasioni speciali e regali. Nella cassa originale in legno da 1 bottiglia, il Ripassa Valpolicella Superiore DOC riceve inoltre una presentazione di alta qualità.

A quale temperatura va servito il Ripassa Valpolicella Superiore DOC 300 cl?
La temperatura ideale è di 16-18°C, affinché ciliegie mature, spezie, note floreali, un accenno di noce, pienezza densa, struttura vellutata e lungo finale possano esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di degustazione si trova il Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2020 nella doppia magnum?
Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2020 si trova attualmente in una fase di degustazione armoniosamente evoluta. Ciliegie mature, spezie, note floreali, un accenno di noce, pienezza densa e struttura vellutata risultano già ben integrate. Nell’ambito del suo potenziale di invecchiamento di 10 anni+, il vino conserva ancora riserve e, con una buona conservazione, può acquisire ulteriore calma, profondità e armonia.

A cosa si abbina meglio il Ripassa Valpolicella Superiore DOC 300 cl?
Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC si abbina molto bene a filetto di carré d’agnello o scamone d’agnello, Boeuf Stroganoff, grigliate e diversi piatti italiani. Il suo carattere denso e pieno lo rende un accompagnamento adatto a piatti di carne aromatici e cene festive.

Cosa rende speciale l’origine Valpolicella per il Ripassa Valpolicella Superiore DOC?
La zona della Valpolicella, in Veneto, è l’origine di questo vino rosso ed è sinonimo di vini di carattere da vitigni come Corvina, Rondinella e Oseleta. Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC esprime questa origine con frutto maturo, speziatura, densità e struttura vellutata.

Quale importanza ha l’affinamento in barrique francesi per il Ripassa Valpolicella Superiore DOC?
L’affinamento di 18 mesi in barrique francesi sostiene la struttura densa e piena del Ripassa Valpolicella Superiore DOC. Insieme ai 6 mesi di maturazione in bottiglia, contribuisce a rendere armoniosamente integrati frutto, spezie, aromi di bacche e lungo finale.

Scoprire Ripassa Valpolicella Superiore DOC 300 cl

Il Ripassa Valpolicella Superiore DOC 300 cl di Azienda Vitivinicola Zenato è un vino rosso denso e vellutato della Valpolicella, con ciliegie mature, spezie, note floreali, un accenno di noce, complessi aromi di bacche e lungo finale. La doppia magnum nella cassa originale in legno da 1 bottiglia è particolarmente adatta a cene festive, tavolate numerose, occasioni speciali e regali. Scoprite questo Ripassa comodamente online e degustatelo con filetto di carré d’agnello, scamone d’agnello, Boeuf Stroganoff, grigliate o piatti italiani.