MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch

MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch 75 cl

Le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch d’Eikendal Vineyards est un vin mousseux d’Afrique du Sud, vinifié à partir de 100% Chardonnay. Après l’élevage en cuves inox, le vin est soumis à une seconde fermentation en bouteille et conservé pendant 24 mois dans des caves sombres. Une robe jaune pâle, une mousse vive, des fruits confits, de la brioche, de la crème d’amande et une touche de caramel s’associent à la fraîcheur, à la finesse, à la pureté et à l’harmonie.

Producteur: Eikendal Vineyards, Stellenbosch

Eikendal Vineyards se situe à quelques kilomètres de Stellenbosch et appartient depuis 1981 à la famille suisse Saager. La proximité de l’océan Atlantique, le terroir au pied du Helderberg ainsi que des sols contenant suffisamment de matières organiques et de minéraux créent de bonnes conditions pour la viticulture. Lors de l’élaboration des vins, l’accent est mis sur une manipulation respectueuse de la vendange et sur la vinification séparée des différentes parcelles. Le domaine comprend 76 hectares et produit chaque année entre 250’000 et 300’000 bouteilles. Le MCC Brut Methode Cap Classique exprime cette origine dans un style de vin mousseux frais, fin et harmonieux.

MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch 2023 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Jaune pâle avec une mousse vive

Arôme: Magnifique bouquet de fruits confits, de brioche, de crème d’amande ainsi qu’une touche de caramel.

Caractère: Au palais, une superbe fraîcheur, finesse, pureté et harmonie.

Accords mets & occasions

Accompagne: Apéritifs, salades, fruits de mer, asperges et diverses entrées

Idéal pour: Apéritif, entrées légères, salades fines, fruits de mer, plats aux asperges et moments élégants avec un vin mousseux frais d’Afrique du Sud.

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FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch?
Le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch est un vin mousseux frais, fin et harmonieux d’Afrique du Sud. Une robe jaune pâle, une mousse vive, des fruits confits, de la brioche, de la crème d’amande et une touche de caramel définissent son style.

Comment le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch est-il vinifié?
Le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch est élevé en cuves inox. Après le processus de production soigné, le vin est soumis à une seconde fermentation en bouteille. Les bouteilles sont conservées pendant 24 mois dans des caves sombres.

À quelle température faut-il servir le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch?
La température idéale est de 6-8°C, afin que la mousse vive, la fraîcheur, la fine aromatique et la structure harmonieuse s’expriment avec équilibre.

Dans quelle phase de dégustation se trouve le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch 2023?
Le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch 2023 est prêt à déguster et se trouve actuellement dans une phase de dégustation fraîche et harmonieuse. Dans le cadre de son potentiel de garde allant jusqu’à 8 ans et plus, il peut encore gagner en calme avec une bonne conservation, mais montre déjà fraîcheur, finesse et une mousse vive.

Avec quoi le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch s’accorde-t-il le mieux?
Le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch accompagne les apéritifs, les salades, les fruits de mer, les asperges et diverses entrées. Sa fraîcheur, sa finesse et sa mousse vive en font un compagnon polyvalent pour les plats légers.

Découvrir le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch

Le MCC Brut Methode Cap Classique Wine of Origin Stellenbosch d’Eikendal Vineyards est un vin mousseux issu de 100% Chardonnay, avec une robe pâle, une mousse vive, des fruits confits, de la brioche, de la crème d’amande, une touche de caramel, de la fraîcheur et de la finesse. Découvrez ce vin mousseux facilement en ligne et dégustez-le à l’apéritif, avec des salades, des fruits de mer, des asperges ou diverses entrées.