Graf Lagrein Alto Adige DOC

Graf Lagrein Alto Adige DOC 75 cl

Le Graf Lagrein Alto Adige DOC de la Kellerei Meran est un vin rouge de caractère issu du cépage autochtone Lagrein – élaboré au cœur du Tyrol du Sud, l'Alto Adige. Grenat profond, tanins soyeux et un profil aromatique aux multiples facettes font de ce vin un ambassadeur convaincant de la culture viticole du Tyrol du Sud.

Producteur: Kellerei Meran, Marling

Née en 2010 de la fusion des domaines traditionnels Weinkellerei Meran et Bruggräfler Kellerei, la Kellerei Meran est située au cœur du Burggrafenamt, ouverte au sud et protégée au nord par le massif du Texel. Des conditions idéales pour les nombreux petits et très petits producteurs qui exploitent une surface de 250 hectares avec les meilleurs vignobles. De fortes variations de température entre le jour et la nuit produisent des vendanges intenses et fruitées. Les vins de la cave sont les ambassadeurs d'un paysage fertile sur le versant sud des Alpes. Le nouveau bâtiment de la cave de Merano à Marling est équipé des techniques les plus modernes et le nouveau chai à barriques et à fûts de bois offre des conditions optimales pour produire des vins de qualité.

Graf Lagrein Alto Adige DOC 2023 en détail

Arômes & Caractère

Couleur: Grenat sombre

Arôme: Bouquet aux multiples facettes avec des notes fruitées de cerises et de prunes, ainsi que des nuances florales de violettes et une touche de chocolat noir.

Caractère: En bouche, il se présente vivant, joliment velouté avec des tanins harmonieux et une finale longue et souple.

Accords mets-vins & Occasions

S'accorde avec: Gibier, viande rouge, fromage à pâte dure et plus encore.

Idéal pour: Dîners festifs, soirées d'automne au coin du feu, soirées entre amateurs de vin et pour accompagner les plats copieux du Tyrol du Sud.

Autres recommandations & Catégories

• Vins de la Kellerei Meran

FAQ 

Qu'est-ce qui caractérise stylistiquement le Graf Lagrein Alto Adige DOC ?
Le Graf Lagrein est un vin rouge puissant et de couleur intense issu du cépage autochtone Lagrein. Il associe des fruits mûrs à des tanins veloutés et une finale longue et souple – typique du cépage et du style de la Kellerei Meran.

Comment le Graf Lagrein Alto Adige DOC est-il vinifié ?
Le vin mûrit plusieurs mois en barriques. Cette méthode d'élevage lui confère structure, profondeur et une complexité agréable sans masquer le caractère fruité typique du cépage.

Quel rôle joue le cépage Lagrein dans ce vin ?
Le Lagrein est un cépage autochtone du Tyrol du Sud connu pour sa couleur intense, son caractère fruité et sa structure tannique souple. En tant que 100% Lagrein, ce vin exprime le cépage de manière pure et authentique.

À quelle température servir le Graf Lagrein Alto Adige DOC ?
Une température de service de 16 - 18°C est recommandée pour mettre en valeur l'ensemble du spectre aromatique et la structure tannique.

Quand le Graf Lagrein Alto Adige DOC 2023 atteint-il son apogée ?
Le vin a un potentiel de garde de 7 ans et plus. Il peut déjà être dégusté maintenant mais développe une complexité et une profondeur supplémentaires après quelques années de cave.

Avec quoi le Graf Lagrein Alto Adige DOC s'accorde-t-il le mieux ?
Le vin se marie parfaitement avec le gibier, les viandes rouges et les fromages à pâte dure. Idéal pour accompagner les plats traditionnels du Tyrol du Sud comme le rôti de gibier ou le fromage de montagne affiné.

Qu'est-ce qui rend la région Alto Adige / Tyrol du Sud si particulière ?
Le Tyrol du Sud – ou Alto Adige – est situé à l'extrême nord de l'Italie et allie la fraîcheur alpine aux influences méditerranéennes. Les fortes variations de température entre le jour et la nuit favorisent le développement aromatique et la fraîcheur naturelle des vins. Des cépages internationaux et autochtones comme le Lagrein ou le Vernatsch prospèrent ici sur des sols d'ardoise, de porphyre et de calcaire.

Quel rôle joue la barrique dans le Graf Lagrein ?
L'élevage en barriques pendant plusieurs mois confère au vin structure et épice agréable. La gestion soigneuse de l'influence du bois garantit que les arômes fruités typiques du cépage sont préservés et s'intègrent harmonieusement aux notes boisées.

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Le Graf Lagrein Alto Adige DOC de la Kellerei Meran, Marling est un choix convaincant pour tous ceux qui souhaitent vivre une expérience authentique de la culture viticole du Tyrol du Sud. Commandez-le facilement en ligne sur buonvino.gmbh et savourez l'un des vins rouges les plus caractériels de l'Alto Adige directement chez vous.