Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC

Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC 75 cl

Le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC de Kellerei Meran est un vin rouge élégant et harmonieux du Tyrol du Sud. La cuvée de Merlot et de Lagrein associe le caractère fruité et souple du Merlot à l’épice et à la structure du Lagrein. La fermentation à température contrôlée et la maturation ultérieure en barriques usagées ainsi qu’en petits fûts de chêne confèrent au vin profondeur, fine empreinte boisée et belle structure tannique. Les baies des bois, la vanille, une touche de café et une finale souple et persistante caractérisent ce vin rouge plein de caractère de l’Alto Adige.

Producteur: Kellerei Meran, Marling

La Kellerei Meran est née en 2010 de la fusion de la traditionnelle Weinkellerei Meran et de la Bruggräfler Kellerei. Elle se situe à Marlengo, au cœur du Burgraviat, ouverte vers le sud et protégée au nord par le massif du Texel. Cette situation crée des conditions idéales pour de nombreux petits et très petits producteurs, qui cultivent ensemble environ 250 hectares de vignes sur les meilleurs terroirs. De fortes variations de température entre le jour et la nuit donnent naissance à une vendange intensément fruitée. Les vins de la cave sont les ambassadeurs d’un paysage fertile sur le versant sud des Alpes. Le nouveau bâtiment de Kellerei Meran est équipé d’une technologie de pointe; le chai à fûts de bois et à barriques offre également des conditions optimales pour vinifier des vins sud-tyroliens pleins de caractère, avec précision, fraîcheur et structure.

Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC 2023 en détail

Arômes & caractère (bouquet & palais)

Robe: Rouge rubis foncé et lumineux

Arôme: Nez fruité, fines notes de baies des bois, vanille, accompagnées d’une touche de café.

Caractère: Élégant et harmonieux au palais, avec une belle structure tannique. Finale souple et persistante.

Accords mets & occasions

Accompagne: Gibier, plats de viande classiques ainsi que fromage.

Idéal pour: Les plats d’automne et d’hiver, les plats de gibier, la cuisine de viande généreuse, les fromages à pâte dure et les moments de dégustation calmes avec un vin rouge élégant du Tyrol du Sud.

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FAQ

Qu’est-ce qui caractérise le style du Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC?
Le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC est une cuvée rouge élégante et harmonieuse composée de 70% de Merlot et 30% de Lagrein. Les baies des bois, la vanille, une touche de café, une belle structure tannique et une finale souple et persistante marquent son style.

Comment le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC est-il vinifié?
Le vin est fermenté à température contrôlée puis mûrit en barriques usagées ainsi qu’en petits fûts de chêne. Cette vinification soutient la profondeur, la fine empreinte boisée, la structure et l’association harmonieuse du fruit, des épices et des tanins.

Quel rôle jouent le Merlot et le Lagrein dans cette cuvée?
Le Merlot apporte à la cuvée un fruit souple, de l’ampleur et une texture douce. Le Lagrein complète l’ensemble par l’épice, la structure, l’intensité colorante foncée et le caractère sud-tyrolien. Ensemble, ils donnent naissance à un vin rouge élégant et ample, plein de charme et d’équilibre harmonieux.

À quelle température faut-il servir le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC?
16°C est idéal, afin que les baies des bois, la vanille, le café, la belle structure tannique et la finale souple et persistante s’expriment avec équilibre.

Quand le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC 2023 atteint-il sa meilleure maturité de dégustation?
Le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC 2023 se trouve actuellement dans une phase de dégustation précoce et harmonieusement accessible. Dans le cadre de son potentiel de garde de 7 ans+, les baies des bois, la vanille, le café, la fine empreinte boisée et la belle structure tannique peuvent continuer à s’unir de manière équilibrée.

Avec quoi le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC s’accorde-t-il le mieux?
Le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC s’accorde très bien avec le gibier, les plats de viande classiques ainsi qu’avec le fromage. Sa structure élégante, sa fine épice et sa finale souple le rendent particulièrement adapté à une cuisine généreuse d’automne et d’hiver.

Qu’est-ce qui rend l’Alto Adige / Tyrol du Sud particulier pour ce vin rouge?
L’Alto Adige / Tyrol du Sud associe fraîcheur alpine et chaleur méditerranéenne. De fortes variations de température entre le jour et la nuit favorisent une vendange intensément fruitée et donnent naissance à des vins avec densité aromatique, fraîcheur, structure et origine claire.

Quelle est la signification de la ligne Graf de Kellerei Meran?
La ligne Graf de Kellerei Meran est synonyme de vins sud-tyroliens de grande qualité, qui associent chaleur méditerranéenne et fraîcheur alpine. Dans le Merlot-Lagrein, cette alliance se manifeste par le fruit de baies des bois, l’épice, la fine empreinte boisée et la structure harmonieuse.

Découvrir le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC

Le Graf Merlot-Lagrein Alto Adige DOC de Kellerei Meran est un vin rouge élégant du Tyrol du Sud, avec des baies des bois, de la vanille, une touche de café, une belle structure tannique et une finale souple et persistante. Découvrez cette cuvée harmonieuse de Merlot et Lagrein facilement en ligne et dégustez-la avec du gibier, des plats de viande classiques ou du fromage.