Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 50 cl

Il Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC di Cantine Lenotti è un vino rosso potente e di carattere, proveniente dal cuore della zona classica della Valpolicella in Veneto. Prodotto secondo il tradizionale metodo Ripasso, unisce struttura, profondità e tipicità regionale – disponibile nel pratico formato da 50 cl.

Produttore: Cantine Lenotti

Fondata nel 1906, la cantina Lenotti si trova a Bardolino, sulle rive del Lago di Garda. Grazie all'influenza mite e benefica del lago, questa zona gode di un clima privilegiato. La cantina dispone di impianti moderni di pigiatura, stoccaggio e imbottigliamento che consentono la produzione di vini di alta qualità. I vini uniscono tipicità varietale, pulizia e carattere regionale – frutto della natura, della tradizione, della professionalità e della passione.

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 in dettaglio

Aromi e carattere

Colore: Rosso rubino intenso
Aroma: Profumo intenso di frutti maturi, caffè e cioccolato.
Carattere: Al palato è pieno e vigoroso, con note di composta, frutti scuri, foglie di tabacco dolce e sentori tostati.

Abbinamenti gastronomici e occasioni

Si abbina con: Piatti ricchi e speziati, carni alla griglia, pasta, selvaggina e formaggi stagionati.
Ideale per: Serate conviviali, cene di gala, occasioni speciali e come accompagnamento a una cena romantica.

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FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Le Crosare Ripasso?
Il Le Crosare Ripasso è un vino rosso robusto e strutturato, con frutta intensa, note di caffè e un palato avvolgente – tipico dello stile classico del Ripasso della Valpolicella.

Come viene vinificato il Le Crosare Ripasso?
La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, seguita da una seconda fermentazione secondo il metodo Ripasso sulle vinacce essiccate dell'Amarone. Il vino matura poi per un anno in botti di rovere.

Che ruolo svolgono i vitigni in questo vino?
La combinazione classica di Corvina e Rondinella conferisce al vino la sua caratteristica ricchezza fruttata, la struttura tannica e la tipicità regionale della Valpolicella classica.

A quale temperatura va servito il vino?
Il Le Crosare Ripasso esprime al meglio il suo potenziale aromatico a una temperatura di servizio di 18–19°C.

Quando Le Crosare Ripasso 2022 raggiunge il suo miglior momento di degustazione?
Il millesimo 2022 si trova attualmente in una fase di degustazione molto piacevole e sviluppa ulteriore profondità, complessità e armonia nel corso del suo potenziale di invecchiamento.

Con quali piatti si abbina meglio il Le Crosare Ripasso?
Si abbina perfettamente a piatti ricchi e speziati, carni alla griglia, pasta, selvaggina e formaggi stagionati.

Cosa rende speciale la zona classica della Valpolicella?
La zona classica della Valpolicella si estende sulle colline a nord di Verona, tra Negrar, Fumane, Marano e Sant'Ambrogio. Il clima mite, i suoli calcarei e secoli di tradizione vinicola danno origine a uno stile di vino rosso distintivo ed elegante.

Qual è il ruolo del metodo Ripasso?
Nel processo Ripasso, il vino base viene rifermentato sulle vinacce di Amarone. Questo conferisce al vino maggiore corpo, complessità e profondità – una caratteristica fondamentale di questa denominazione.

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