Azienda Vitivinicola Zenato – Weine vom Gardasee und aus der Valpolicella
Die Azienda Vitivinicola Zenato wurde 1960 von Sergio Zenato in San Benedetto di Lugana am südlichen Gardasee gegründet. Das Familienweingut ist heute vor allem mit zwei Weinlandschaften verbunden: Lugana und Valpolicella Classica. Während am Gardasee die Weissweintradition rund um Trebbiano di Lugana, auch Turbiana genannt, im Mittelpunkt steht, ist die Valpolicella von ihren traditionellen Rotweinen geprägt. Diese Verbindung kennzeichnet Zenato bis heute. Das Sortiment reicht von frischen Weissweinen und strukturiertem Lugana bis zu Valpolicella, Ripassa und Amarone und wird durch weitere Weine aus dem Veneto ergänzt.
Sergio Zenato und die Wurzeln in Lugana
Die Geschichte von Zenato beginnt in San Benedetto di Lugana am südlichen Ufer des Gardasees. Sergio Zenato erkannte bereits in den 1960er-Jahren das Potenzial der damals noch wenig bekannten Herkunft Lugana und der dort angebauten Trebbiano-di-Lugana-Traube. Er gehörte zu den Produzenten, die sich früh für die Entwicklung und Bekanntheit des Gebiets engagierten. Die Lugana DOC wurde 1967 geschaffen. Ein wichtiger Bezugspunkt für die Weissweine des Hauses ist Podere Massoni in der Gemeinde Peschiera del Garda. Hier liegt die historische Basis der Lugana-Produktion von Zenato. Die Rebsorte zeigt sich im Sortiment in unterschiedlichen Stilrichtungen – vom frischen Lugana San Benedetto DOC bis zum strukturierteren und länger reifenden Lugana DOC Riserva Sergio Zenato.
Das Terroir: Gardasee und Valpolicella
Die Weinberge im Gebiet Lugana liegen südlich des Gardasees. Das Klima wird vom grossen See mitgeprägt, der temperaturausgleichend auf die umliegenden Weinberge wirkt. Die Böden der Lugana-Zone sind vor allem durch tonhaltige Ablagerungen geprägt und bieten gute Voraussetzungen für Weissweine mit Frische, Struktur und Entwicklungspotenzial.
Ein anderes Umfeld bietet die Valpolicella Classica bei Verona. Rund um das Gut Costalunga in Sant'Ambrogio di Valpolicella liegen die Weinberge in hügeligem Gelände. Kalkhaltige und steinige Böden mit unterschiedlichen Anteilen von Ton treffen hier auf warme Tage und gute Luftbewegung. Diese Bedingungen bilden die Grundlage für unterschiedliche Rotweinstile – vom klassischen Valpolicella über Ripassa bis zum konzentrierteren Amarone.
Philosophie: Herkunft, Rebsorten und Tradition
Die Arbeit von Zenato basiert auf der langjährigen Erfahrung der Familie und einem engen Bezug zu den jeweiligen Herkunftsgebieten. Rebsorte, Lage und Charakter des Weins bestimmen, wie die Trauben verarbeitet und die Weine ausgebaut werden. Dabei verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit einer präzisen, auf den jeweiligen Wein abgestimmten Vinifikation.
Heute führen Alberto und Nadia Zenato die Arbeit der Familie weiter. Die historischen Wurzeln in San Benedetto di Lugana und die Verbindung mit der Valpolicella bilden weiterhin die Grundlage des Weinguts.
Weine von Azienda Vitivinicola Zenato im Überblick
Im Sortiment von buonvino.gmbh finden sich ausgewählte Weine von Zenato, die unterschiedliche Seiten des Veneto und des Familienweinguts zeigen:
- Soave Classico DOC – frischer Weisswein aus Garganega und Trebbiano di Lugana mit fein-fruchtiger und erfrischender Stilistik
- Pinot Grigio Venezie DOC – Pinot Grigio und Chardonnay mit Frucht, Frische und ausgewogener Fülle
- Lugana San Benedetto DOC – 100% Trebbiano di Lugana mit frischer, klarer Stilistik
- Lugana DOC Riserva Sergio Zenato – strukturierter Lugana aus Trebbiano di Lugana mit mehr Fülle und Reifepotenzial
- Valpolicella Superiore DOC – klassischer Rotwein aus der Valpolicella mit roter Frucht, feiner Würze und zugänglicher Struktur
- Alanera Veneto IGT– Cuvée aus Corvina, Rondinella, Corvinone, Merlot, Cabernet Sauvignon mit reifer Frucht und würziger Struktur
- Merlot Garda DOC– reinsortiger Merlot mit reifer Beerenfrucht und kräftiger, eleganter Stilistik
- Cresasso Veronese IGT – reinsortiger Corvina mit konzentrierter Frucht, Struktur und langem Abgang
- Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC – Corvina, Corvinone und Rondinella mit Ripasso-Methode, reifer Frucht und würziger Tiefe
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG– klassischer Amarone aus getrockneten Trauben mit konzentrierter Frucht, Struktur und Reifepotenzial
Ripassa und Amarone sind bei buonvino zudem in verschiedenen Flaschengrössen erhältlich. Damit reicht die Auswahl von kleineren Formaten über die klassische 75-cl-Flasche bis zu grossen Flaschen für gemeinsame Essen und besondere Anlässe.
Herkunft, Stil und Charakter
Zenato verbindet die Weissweintradition des südlichen Gardasees mit den Rotweinen der Valpolicella und weiteren Herkunftsgebieten des Veneto. Entsprechend vielfältig zeigt sich das Sortiment: von frischen und klaren Weissweinen über strukturierte und reifefähige Lugana bis zu fruchtigen, würzigen und konzentrierteren Rotweinen. Trotz dieser Bandbreite bleiben Herkunft, Rebsorte und der jeweilige Weinstil im Mittelpunkt.